不吃饭除了减肥,还可以减这个——能量平衡与体重(三)

如何减重塑形?少吃多运动?

要减肥,但不想运动!

什么?不吃也行?!

根据前讲我们知道,如果:能量摄入=能量输出,我们的体重会维持不变;如果能量摄入<能量输出,我们的体重将会减轻;如果能量摄入>能量输出,我们的体重就会增加。

如何减肥塑形?答案呼之欲出:减少能量摄入,增加能量消耗。也就是少吃多运动!

作为资深懒癌患者,运动是犯忌的!所以,减肥我选择不吃饭!

这样可行吗?

回答这个问题,首先需要清楚“我们吃饭获得的能量去哪了”,也就是身体的能量消耗情况:

我们身体的能量消耗主要包括:基础代谢食物热效应以及活动消耗三部分。

基础代谢指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要,大约占每天总能量消耗的50%-70%;

食物热效应指食物消化和吸收营养物质期间发生的所有酶促反应所需的能量,食物热效应约占每日总能量消耗的10%;

这里,我们需要清楚,基础代谢和和食物热效应所消耗的能量是相对固定的,不以我们的个人意志为转移。

体力活动大约占总能量消耗的15%-18%。

不同于基础代谢和食物热效应,对于体力活动,不同生活方式的能量消耗截然不同。

比如,同样的时间,爬楼梯消耗的能量是睡觉的8-9倍。

现在回归正题,如果我们不吃饭,能量摄入量低于基础代谢,身体会怎么应对,减肥可以成功吗?呃。。。理想很丰满,现实很骨感,真相往往事与愿违:

1.如果一直不吃饭,我们体内的碳水化合物在24h之内会被耗尽。

2.但是,我们的大脑又必须以葡萄糖或酮体为能量来源;

3.这时,为了保证大脑不罢工,我们的身体通过糖异生来大脑提供葡萄糖;

4.然而,糖异生的顺利进行需要分解我们的肌肉组织;

5.所以,想要通过节食减肥减的不仅仅是“肥”,还有宝贵的肌肉组织。


当然,这只是冰山一角,能量摄入量过低还会:

1.降低我们的新陈代谢,长期来看,使减肥变的更加困难;

2.导致我们身体虚弱,营养不良;

3.降低我们的生育能力(尤其是女性,对男性的影响需要更多研究)不需要读出来;

4.扰乱我们体内的激素水平,使我们的骨质变的疏松,增加骨折风险;

5.降低我们的免疫力。

如果我对自己很满意,不需要减肥,亦不需要增重,我们该摄入多少能量呢?

这里给大家介绍一个参考指标:能量需求量(estimated energy requirement ,EER)。

能量需求量指长期保持良好的健康状态、维持良好的体型、机体构成以及理想活动水平的个人或群体,达到能量平衡时所需要的膳食能量摄入量(WHO,1995)。

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