今天是冬至，在中国这个节日就像过年一样重要。尤其在古代还要祭祖，甚至举国放假，以示隆重。
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我们这一天要吃饺子，那就不用说。清早我去市场上买饺子皮，那场面，小作坊摆满饺子皮，也只有饺子皮，别的没有，可见时至今日，我们中国人有多么器重这个节日。你也可以说我就今天不吃饺子，可以，那就小心你的耳朵被冻掉吧，呵呵。
我为了今天的饺子，昨天专程和老公驱车去郊外挖荠荠菜，今年是暖冬，荠荠菜长得又大又嫩，听同事的提前踩了点。果不出所料，荠荠菜比麦苗多，夸张了。阳光明媚 ，我真以为是三月三，真想把那么多荠荠菜全挖回家，顺便也帮农家人除除草。空气中荠荠菜的芬芳，风的微寒，十二月北方的暖冬实在让我流连忘返，老公挖荠荠菜，我负责照相，天都快黑了，才启程回家。
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回来后，母亲仔细检查，发现没有冒牌荠荠菜，才一点一点择干净，今天早上我们早早备好馅，由于老家拿来了面太黑，我去买了饺子皮，包了80个饺子。做酸汤，准备好香菜粒，蒜苗粒，黑芝麻，香油 ，陈醋，虾皮放在碗里，用滚烫的饺子原汤浇进去，酸汤准备就绪。白白胖胖的饺子上下沉浮三次，捞进碗中，空气中弥漫酸酸辣辣的香味，荠荠菜饺子吃一口唇齿留香，一个字鲜。
冬至这天我们吃了美味的饺子，晚上再睡一个一年中最长的觉。接下来我们就要迎接九九八十一天的严冬，秋收冬藏，正是养生的季节，我们要养血，养气，养情怀。冬天到了，春天还会远吗？来年春天我们一定会生根发芽，迎来全新的自己。
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