方子作者「蜗牛妈妈家」
燕将明日去,秋向此时分
转眼间,2105年已经过去三分之二
今天的秋分,标志着秋天正式上线
印象里的秋天总是单一微凉金黄色的
选择用一道五彩小甜品叩开秋天的门
过一个多彩甜蜜的秋天
--用料--
糯米粉适量、豌豆少许、红心火龙果少许、红薯一根、芋头2~3个、红豆沙少许、牛奶适量、椰蓉少许、芝麻少许
--做法--
1.糯米粉备用。
2.豌豆用料理机打碎,用过滤网过滤汁水。
3.在碗豆汁里加一些糯米粉。
4.将碗豆汁与糯米粉混合。
5.完全混合后再加入豌豆渣。
6.豌豆糯米面团做好了。
7.把面团揉搓成一根细条。
8.把豌豆糯米面条切成小段。
9.用同样的方法处理火龙果。
10.粉红色的红心火龙果糯米面小段。
11.揉搓成双色小汤圆。
12.蒸熟红薯和芋头。
13.把红薯和芋头晾凉,再准备几个小碟。
14.把晾凉的芋头剥皮处理。
15.将芋头和红薯切小块儿,均匀地分在小碟里。每个小碟4~6足以。
16.烧水煮熟小汤圆。
17.再把小汤圆分在小碟里。
18.撒上椰蓉与芝麻。
19.加上少许自制的红豆沙。
29.最后加入牛奶,大功告成。
--小贴士--
牛奶稍微温热一下再食用哦~