由柏树成琳餐饮管理有限公司推出的红房子老火锅总店位于重庆市渝中区中兴路渝亚大厦7号5层（穆斯林大厦旁，轻轨1，2号线4号出口对面）
特色一：红房子老火锅自酿高粱酒加各种水果泡制其特色水果酒，入口柔绵醇厚，回味悠长。
吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。五是氛围浓厚。参与、融合、随意、互动是其特色，大家围锅而坐，在一口汤料翻滚、噼啪作响的热锅里共同下箸，持箸烫菜的过程正好为彼此的交流提供了时间，又吃又说，营造一种“同心、同聚、同享、同乐”的独特文化氛围。
红房子老火锅最具特色菜品之一，屠场直供毛肚，毛肚口感脆嫩，爽口化渣！
红房子老火锅特色菜麻辣牛肉，选用上等牛肉，上等辣椒，其独特秘制而成，让你体验红红火火！
红房子老火锅特色菜，雪花牛肉，选自上好牛肉，其精细的刀工切制，让你体验雪中漫花之感觉。
红房子老火锅特色菜山椒牛肉，独家秘制泡椒制作而成，使得口味酸辣爽口！
红房子老火锅特色香油，吃火锅配香油味道更加鲜美哟！
