上周末，带着妈妈和女儿，参加了兰酒荟组织的酒庄游。贺兰山东麓葡萄酒这两年迅速成为了宁夏的紫色名片，我们也去过不少酒庄，但今天去的是青铜峡的两处酒庄。

联合农科酒庄

华昊酒庄

贺兰山东麓产区，共20万公顷葡萄园，其中包含红葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠、蛇龙珠、马瑟兰、西拉、黑皮诺；白葡萄品种：霞多丽、贵人香、雷司令，这些品种随着这几年葡萄酒的普及大家都对名字很熟悉了，但是风味自然并不明了。

我们先参观了发酵车间和酒窖，了解红酒的生产过程。

发酵车间

橡木桶

橡木桶

讲解

生产线

操作过程

此次活动的亮点除了品鉴还能自己调制自己喜欢的酒。

甜美的桃红

品鉴

专业讲解

可供调制的基酒

女儿的随缘调制

女儿作品，有窖藏的潜质

自己调制的环节大家都很喜欢，酒庄提供的四款基酒有两个年份的赤霞珠，有蛇龙珠还有美乐，女儿随意调制，老师品尝后鼓励说有大酒的感觉，有窖藏的潜质！

还有一个环节自制披萨，女儿非常喜欢，全程自己动手，味道不错，满足了她们两个回族的味蕾。

师傅的作品

女儿的牛肉披萨

老师还特别介绍了一下华昊酒庄的马瑟兰，但是我们没有喝出所以然来。

活动圆满结束了，每个人都收获满满！期待我们宁夏的葡萄酒能被更多的人喜欢！

都是好酒

酒瓶装饰

合影留念