白果，餐桌上的美味佳肴。蒸、炖、烩、烧、炒，蜜汁白果味更妙。
入药、止咳、润肺、祛痰、定喘，抑致心血管功效高。
民间说白果犯三白，小儿不吃最好。因为食多有毒性，成年人每日可吃十五粒正好。
白果叶可提炼黄酮素系列，每克比黄金价还要高。叶子可制茗茶，每次少许冲饮，清热祛火祛痰，微甘微苦，特别清爽。
白果树的生命力极强，晒上三两天，栽后猛长。枝繁叶茂，四季绿葱葱，只有到了深秋叶子才变黄。无论何时何地都能很好生长，几十年几百年或上千年以上。本身无虫，不生虫，不招虫，永远长寿健康。
80年代一阵热，无论田间地头，村路两旁，机关学校，河堤工厂，绿化带广场，都得栽上。那时叶子贵，白果贵，树苗贵。大田育的果苗，成了远近闻名的白果之乡。不务实，跟风上，这还得了。
其实，白果、叶、树的好处真不少，要与时俱进，合理利用，因地施宜，不要跟着炒。实事求是作规划，力求城乡建设好。一年四季美如画，风景这边独好。
