桂花飘香

7月的滇地，时雨时晴，桂花飘香。

不是桂花全盛的季节，空气中已然弥漫着桂花的清香，一丛丛的绿间，隐隐地，有一簇簇的黄。虽不及绿来得那么密，那么浓，但是在叶与花的取舍之间，桂花已悄然绽放。

桂花清可绝尘，浓能远溢，令人神清气爽。聪明的中国人，素来擅长就地取材，桂花的花朵落地即可取之做成食物。

酿酒、制糕、熬糖、入药、做菜……每逢桂花飘香时节，一道道关于桂花的佳肴食就会在唇齿间清香绽放。

桂花，古语述之“饮之寿千岁”。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道醇厚，三伏天以酸梅熬煮，加入桂花，一杯酸梅桂花汤是最佳的消暑圣品。

桂花蜜

燥热的夏季，用老枯枝煎的水泡一杯桂花蜜，才会觉得清宁。蓄了一季的桂花蜜，在唇齿间蔓延，午后无所事事喝茶喝蜜真是最好不过。

正是吃藕时节，选用粉糯的莲藕，将糯米塞入孔中蒸熟、切段，配桂花蜜或糖浆，清甜美味。浅浅的红色，沉稳大气又温暖，在夏季的餐桌上偶遇，心情也变得甜蜜美好。

桂花糕

桂花糕、桂花布丁、桂花冻……这个7月自然不能少了属于桂花飘香季的的美丽甜品。桂花所制的糕点，甜香扑鼻，咬一口，唇齿留香。

大自然是最好的艺术家，也是最好的美食家，桂花时节，聪明的食客，顿然不会辜负大自然的美好馈赠。一念花开，一念花落，属于自然的美食永远不会落幕。