来源：世界风情画（ID：finkeeper）

作者：妤妤姐

赣州，楚国南埜（“野”）故城，在公元前206年（汉·高祖元年）即见诸史籍，简称“虔”，别称虔城、赣南，江西省辖地级市、省域副中心城市，江西省的南大门，与湖南、广东、福建交界。

赣州是江西省保存文物古迹，尤其宋代文物最多的一座滨水城市，有“江南宋城”之誉； 是客家先民中原南迁的第一站，是客家民系的发祥地和客家人的主要聚居地之一，全市客家人口占95%以上，世称“客家摇篮”。仍有600余幢客家围屋，被称为“东方的古罗马”。 赣州被命名为“国家历史文化名城”、“中国优秀旅游城市”，已形成了“红色故都、客家摇篮、江南宋城、生态家园、世界橙乡、堪舆圣地”六大旅游品牌。

今天的赣州，面积3.93万平方千米，拥有3个市辖区、13个县、2个县级市、2个功能区，有人口897.00 万(2021年中国第七次人口普查数据)，是“一带一路”倡议重要节点城市，也是世界著名的钨矿和稀土矿产之乡，还是先进制造业基地，亦是“赣南脐橙”的产地。

当然，在春天，赣州的景致才是令人流连忘返的吸引力所在。三月的古城赣州，烟雨蒙蒙，万物复苏。

此刻，不管是走在赣州雨中的梯田里、还是古城墙上，在雨点织就薄纱后，吹拂着杨柳般温柔的风，看着远方历经千年的城楼，还有亘古流淌的赣江，那江上南来北往的舟楫，能感受的，是“玉珰缄札何由达，万里云罗一雁飞”般与时光久别重逢的喜悦。

除了春雨，赣州春晖同样是各地驴友的挚爱。

“小小竹排江中游，巍巍青山两岸走……”在春日阳光普照大地时，划起竹排，欣赏绿意盎然的山峦，看不尽岸边的红花。

更值得流连的，还有春天里赣南一景的油菜花海。

“青枝绿叶顶金葩，嘻笑颜开吻万家”，行走在油菜花海里，不过是近距离特写，还是远距离“扫描”，很容易都能拍下动人心魄的照片和视频，让这春的景象，穿越时光的流逝，而与岁月长存。

而要领略赣州油菜花海最具特色的景致，近年来人气渐升的章贡区水东镇和谐钟塔油菜花田可谓是不可不去。

油菜花田旁是钟塔和高架桥，仿佛来到了欧洲的某片草原。

而高铁桥下的油菜花更是将人文和自然和谐地融为一体。

也难怪那么多人选在这里打卡。

除了和谐钟塔外，大余黄龙镇新村村、石城小松镇太平溪乡村旅游区、崇义县上堡梯田万亩油菜花田都在每年春季吸引着各地游客竞相留影。

值得一提的是，春游赣州，当地近2000年历史留下的各类人文胜景也值得一去。

比如五龙客家风情园。

走进五龙客家风情园，一派湖光村色，鸳鸯戏水，老树高墙的倒映在湖面，美丽的景致让游人放慢脚步，青山永在，绿水常流。人们会发现处处是山水，处处有风景。

看天，行云如水。看山，山随水走，山黛如碧倒影水中。每一个镜头都让人流连忘返。

又有连接赣粤，留下许多动人故事的梅关森林公园。

景区内悠悠古道穿关而过，淡淡梅香扑鼻而来，红色故事传奇动人，“形胜、路奇、梅香、地灵”的梅关景区融合“古、红、绿”三色旅游资源。

风景区所在地——梅岭，又名大庾岭，海拔746米，地势险要，奇峰叠秀，逶迤数百里，是赣粤两省的天然屏障。梅岭以梅著称于世，因岭南岭北气候迥异，造就了世界称奇的“南枝花落，北枝始开”的奇观，吸引了张九龄、苏东坡、文天祥、戚继光、汤显祖、王阳明等许多历代名人，在此留下了数以千计的咏梅诗篇。

最后，别忘了，春至赣州，切勿亏待自己的味蕾。

艾米果、春笋、桑葚、春茶……各种时令美味纷纷上市，这些只在春天，只在春天的赣州才得幸品尝的美食怎可错过？

在此，妤妤姐有如下赣州春季美食推荐：

艾米果

艾米果中包有腌菜、腊肉、冬笋或芝麻、红豆等馅料， 可甜可咸，蒸好后呈深绿色， 散发艾叶的清香，吃起来，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧。

春意浓浓，在这万物复苏的时节，吃过艾米果，才算不辜负这个春天。

春笋炒腊肉

腌笃鲜

“腌”是腌过的咸肉，“笃”指小火慢炖，“鲜”则是放入新鲜的肉、笋等食材，鲜香美味。

小小一只，装着鲜嫩的肉馅和清新的春笋，每一口都会爆出鲜汁。

春笋鲜肉烧麦

时令的美味好比魔法，能让其他季节的笋望尘莫及，小伙伴们，吃春笋可要抓紧哦~

春茶

品得春茶一口鲜，胜过人间四月天

喝春茶

是不少人一年开春盼望的“尝鲜”大事

春季温度适中，雨量充分

再加上茶树经过了寒冬的休养生息

使得春季茶芽肥硕、内含物质丰富

口感鲜爽、香气宜人

目前，赣南各地茶园正值采茶“黄金期”

茶树在阳光雨水的滋润下冒出万千芽头

碧绿葱翠，娇嫩欲滴……

好了，今天的“世界那么大，我想要看看”就讲到这，如果您有什么想要分享或提问的，欢迎留言，我们评论区见哦！

参考资料：

1、春天，在赣州人的味蕾里（FM992赣州交通广播）

2、美到爆！赣州这些油菜花打卡地，你去过吗？（江西赣州文旅）

3、醉美赣南｜有一种美，叫赣州春色（赣南日报）