记得第一次做疙瘩汤,那时还在上学。爸妈在忙着干家务活儿,就让我试着去做。
以前在旁边看过老妈做疙瘩汤,觉得挺简单的。于是,先舀面,然后边淋水,边搅拌,最后把疙瘩倒在滚开的汤里。
结果,那次,我做成的是超大无比的大疙瘩,是那种熬干了锅里的汤,也煮不熟的大疙瘩!后来,我做的疙瘩汤就成了家里人的笑柄,每次吃疙瘩汤都会把这事儿拎出来让大家乐一乐。
第二次做疙瘩汤,萌已经都很大了。一个阴雨天,萌说想吃疙瘩汤了,吃过奶奶和姥姥做的疙瘩汤,可好吃了!想吃,妈就给你做!记着上次的教训,淋水搅拌时倍加小心,结果看着盆里面的疙瘩是越来越大,最后,萌吃到的是烙饼~就这样,又一次把疙瘩汤做成了一个笑话!
第三次做疙瘩汤,是萌妹快三个月的时候。开工前,萌说已经做好了吃烙饼的准备。这次谨记萌姥姥的话,淋水时要少,筷子搅拌要勤。虽然有几个疙瘩还是显得有些营养过剩,不过还算成功!撕几片白菜叶,再放几个厄瓜多尔海虾,用羊排汤熬制成的疙瘩汤就热气腾腾的出锅了~