婆婆的药草园

我们在双宅的房子建好后,就把一直住在大平山上的公公婆婆接下来住。两老非常高兴,常说:住这里很舒心,以前住山上买东西不方便。

婆婆在房前的空地上种了几棵鸡冠花,鸡冠花开时,热烈火红的花朵英姿勃发,美丽极了。有时几只大公鸡在鸡冠花间趾高气昂地穿行,不时地对着花“喔喔喔”叫几声,好像是跟鸡冠花比美似的。鸡冠花不仅可以观赏,还可以入药,有凉血止血,有止带、止痢等功效。

后来,婆婆又在鸡冠花间种了车前草、艾草、土人参、马兰头等,生生把门前的烂泥地,打造成了一个生机勃勃的药草园,杂乱无章却有种不规则的野性美。

土人参,其根外形及功能近似人参,开粉红色小花,可作为观赏植物种植在庭院。土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,新鲜嫩茎叶可以食用,一般作为香料和配菜。成品土人参,晒干切片作为参茶冲剂,有增强体质,止咳防病的作用。

有一回我们去乡下时,婆婆给我们炒土人参菜吃。她把土人参嫩茎叶,洗净放在沸水中煮3分钟,过冷水,再在油锅里炒,加入姜丝、起锅前加些蚝油,一盘鲜亮亮的人参菜做好了,吃起来脆嫩、爽滑可口。幼嫩的土人参可当菜吃,有清热解毒的功效,在炎热的夏季,是一味非常实用的家常菜。

婆婆他们以前住在山上,村里没有卫生院,家人偶尔有个头痛冷热的,婆婆通常是找些土草药来治治,淋雨受寒了,煮碗生姜红枣汤喝喝就好了;上火了喉咙痛,就用车前草煎水喝喝;风寒感冒,喝碗艾草茶出身汗也就好了。他们大半辈子住在山里,就没去过医院。

婆婆在山村生活多年熟悉山里的各种草药,也知道哪种药草能治那种病。这么多年了,她懂一些很灵验的小偏方,对感冒、头痛等一些小毛病,她知道怎么治。

有次我感冒了,吃了好些药不见好,到婆婆家时她给我烧了一碗艾草姜茶,我喝了转天感冒还真好了。有阵子我喉咙发炎吃了好多消炎药不见好,婆婆给我煎煮了一碗车前草汤,还挺有效的。

有了婆婆的药草园,我们去乡下更勤了。去看看那些花花草草,去吃吃婆婆炒的药草保健菜挺好,偶尔身体有些不适时,还可以去她的药草园找到治病的良药。婆婆的药草园,是我们的快乐园。

今年秋天,婆婆去了天堂,但是那些药草依然喷薄生长着。最近我去老家看望公公时,见药草园里野黄菊开得热热闹闹的,像一角布满星星的夜空。在另一个角落,看到一株也开黄色小花的植物,我用手机行色查看是一支黄花。公公告诉我,那是金锁匙。金锁匙,原来婆婆给我儿子小时候吃的凉茶金锁匙就是一支黄花。

婆婆虽然走了,但她留给我们一个既可观赏花草又可学习药草知识的药草园。在这个药草园里,我们可以找到许多有趣的植物和它们的故事,我要好好地照管好这个药草园。

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