“茶无上品，适口为好”，便是业界颇多争议的八个字。
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何谓“茶无上品”？字面上有含混其词的味道：是想说茶本无好坏之分，还是要表达个人口感的超脱？
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何谓“适口为好”？ 每个人对茶的“适口”理解不同，有喜鲜爽，有喜陈醇，有喜香扬水柔，有喜凛冽霸气……品茗的过程是主观的，茶的品质高下却是客观的。
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茶当然有上品、劣品之分，饮者的品鉴水平也有着高下之别。
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重口味街头卤煮“适口”且解馋，并不一定“适口”的清淡鱼翅燕窝难道就非“上品”？
十块钱一袋的茉莉花茶也可以很“适口”，数十万一饼的老茶有人未必就觉得好喝。
“适口”是品质的一部分，却非全部。
“适口”不一定为“珍”，或可敝帚自珍。
具体到一个茶类，若无“上品”，何来价差？仅论“适口”，何“珍”之有？
经常给厂商站台的“评茶师”们，也最喜这八个字，和稀泥功夫果然了得，却与品质无关。
至于终端品饮者，饮茶当然以“上品”为佳，也不该因“适口”与否妄论一款茶的真实价值。
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“茶无上品”，应从本源上发现茶之价值，是为体；“适口为珍”，应从口感上衡量茶之优劣，是为用。“显诸仁，藏诸用”，不可舍本逐末，勿用话术掩盖无知，方为正确的品茗态度。
台湾好友艺术家，蔡老师这样说，《有關普洱茶》
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大家買的不是你的品牌，而是茶！
普洱茶品牌的忠誠度極弱，是因為市場上充滿詭譎多變的說法！
你賣的是不是如你包裝所說的，一般人都存疑⋯⋯縱使相信了！各產地的市場價格就擺在那裡。
問題是你自己相信嗎？
普洱茶的市場⋯為什麼《相信》兩個字⋯如此的困難。
越來越深奧的說法，越來越難的市場⋯因為不簡單，所以大家買與賣⋯藏與品⋯都開始失去《愛茶》的初心。
就一個愛喝茶的我，站在消費者的立場⋯買一餅普洱茶～好難～。
云南空一斋茶小二茶文化，康乐茶城67-2号
