我是一个山沟沟里走出来的孩子。
我的家乡座落在湘鄂边界。空中俯瞰，连云、幕阜、九岭三条山脉，就像三“丿”，用一个斜斜的“川”字勾勒出家乡的地形地貌。
我家就在这末尾的一撇上，九岭山脉延伸到这里，地势不再险峻。山岭余脉两侧沟沟壑壑，里面分布着星星点点的块状田地和三三两两座房屋。
其中有一个就是我家。
这种地形，交通自然是不便的。
我的初中学校，离家有十几里泥巴路。那时的交通工具就一辆破单车，常掉链子的那种。可想而知，花在上学路上的时间，自然就多了。
春天，雨水多，单车在泥泞中最难行；夏季发洪水，有些路段被淹，单车要扛在肩上走；深秋，凛冽的寒风就像刀子割得耳朵生疼。冬天更不需说，天还没亮，母亲就要起来做饭。
头一晚的剩饭，敲两个鸡蛋，煮成荷包蛋汤饭，是我吃得最多的早餐。
我的母亲，为了让我多睡一会，会比我提前半个钟起床。
冬天的早晨，格外寒冷。在温暖的被窝里多待半个钟，是一种珍贵的享受。我常常一边躺着，一边想着母亲在做热腾腾的早餐，也心里暖暖的。
母亲起床后，第一件事是发好一盆木炭火。然后才准备早餐。她先在锅里放些许油，待其滋滋作响，敲一个鸡蛋落油，煎至两面金黄，煎好两个荷包蛋后，再加水，放盐和生姜丝。水开后加入剩饭，盖锅盖焖。几分钟后，出锅，洒点葱花。一碗香喷喷的、汤汁甘甜的荷包蛋汤饭就上桌了。
母亲每每要陪在桌前，看着我烤着火，狼吞虎咽吃完，才起身去帮我准备书包。帮我将单车推出门口，然后千叮咛万嘱咐，路上要注意安全，莫骑太快。
热热的汤饭吃在肚子里，全身暖和，是冬天对抗寒冷最好的方式。
这样的早餐母亲做了六年。
直到我弟也初中毕业。
不知为何，我的初中记忆，关于学校的很少。
但这吃荷包蛋汤饭的早晨，却常常忆起。
每每遇到人生的冬天，想起这荷包蛋汤饭，总会从心底涌起一股暖流，让我有勇气去面对。
