EC显色肉汤（含RUG）
HiCrome™ EC Broth w/ RUG
原理与说明
大肠杆菌是粪大肠菌群的成员。它存在于温血动物的粪便中。大肠杆菌被认为是粪便污染和可能存在肠道病原体的特定指标。用含有-葡萄糖醛酸酶特定显色剂或荧光剂的培养基可以可靠地检测大肠杆菌，因为这种酶几乎只存在于大肠杆菌中。
异吩恶唑酮-beta-D-葡糖醛酸甲酯（RUG）是针对E.coli的高度灵敏的显色剂和荧光剂。和MUG不同，RUG特异性更高，并且无须荧光检测。它释放的异吩恶唑酮（试卤灵）可肉眼识别为强粉色。更进一步验证可在紫外灯下观察荧光。
培养基中的酵母粉和酪蛋白酸水解物提供碳源、氮源物质、长链氨基酸、维生素和其他必要营养。氯化钠维持渗透压平衡。培养基含强缓冲系统，能控制培养基的pH值。月桂基硫酸盐抑制革兰氏阳性菌，特别是葡萄球菌、芽孢杆菌和粪链球菌。
应用
从水和食品中检测大肠杆菌和大肠菌群
培养基组分
配制
10.56克培养基干粉溶于1000ml蒸馏水中，必要时加热以使培养基完全溶解。请勿高压灭菌。冷却至45-50°C。混匀并倒入无菌试管或烧瓶中。
局限
根据不同菌株，颜色深浅可能会有一些变化。
质量控制
外观
淡黄色至橘黄色均一自由流动粉末
成品培养基的颜色和透明度
黄色透明溶液，有轻微沉淀
配比浓度
在25℃下，1.05%w/v（1.05g/100ml水）水溶液，pH:7.0±0.2
pH值
6.80 -7.20
培养反应
在35-37°C培养18-24小时后观察培养反应
