最近天气越来越冷，很多人忍不住开始大吃大喝，热量不断的进入体内，开始了囤积脂肪，火锅、烤肉这些高热量食物都是人们冬天的最爱。

为什么高热量食物容易让人长胖？

因为热量摄入（吃的食物）大大的超过基础代谢+日常消耗，产生了热量盈余，热量自然就囤积成了脂肪。体重和腰围也就成上升趋势了。

其实，只要掌握好饮食诀窍，冬天是最棒的减脂时机。

冬天是减脂的最佳时机？

为什么说冬天是减脂的最佳时机？

冬天天气寒冷，人体会为了维持足够的体温而提高代谢率。因为人体要产热，就会多消耗热量！

在一次动物实验中，将老鼠分别放在24与4度C的环境下，每天8小时，在2个礼拜后测量代谢热效应。

结果发现长期处在冷环境之下的老鼠代谢率有提升的现象，剑桥大学的研究也发现在低温的情况下会有较高的代谢状况。

除此之外，研究发现人体在四季都具有不同的冷热调节反应，因此在这四个季节中，人体的代谢率会有所不同。

夏天时，温度转换时的代谢率会提升7％，而在冬天时温度转换造成的代谢率则会增加11.7％，我们在冬天时是会提高代谢率的。所以，冬天是我们减脂的好时期！

4招帮你甩脂肪！

在寒冷的冬天，想减少脂肪囤积的机会，这里有四个冬季减脂的秘诀。

 1、纪录和了解自己吃了什么 

虽然冬天的代谢率会增加，但相对的食欲也可能大开，所以要好好纪录自己吃了哪些东西，和吃了多少热量，才能有警惕的效果，不会浪费冬天这么好的减肥时刻。

建议下载一个app随时记录自己吃了什么，吃了多少热量，有意识的控制自己每天吃进去的热量。

 2、多吃蔬菜水果 

研究显示肠道菌丛会影响食欲相关的激素，而多吃蔬菜水果，其中的膳食纤维会促使肠道菌丛发酵生成短链脂肪酸，进而影响饥饿感的激素，让人比较不容易饿。

 3、多喝咖啡 

《美国营养学院期刊》的研究指出咖啡中有特殊的植化素，可以减少食欲相关激素的分泌，进而有助于减少进食的欲望。

选择咖啡时，应该考虑不添加奶油并且将牛奶换成脱脂奶，当然，也要适量。

 4、多运动 

天气渐冷，很多地方已经下起了大雪，去户外跑步，除了冷还有路滑等原因，不方便运动。这时候，在室内的HIIT运动就非常适合你了。

HIIT能提高你身体的有氧和无氧能力，加速自身代谢率。这是一种高强度，短时间的运动。《干掉脂肪！HIIT训练20分钟，胜过跑步1小时！》

但产生的效果使脂肪在运动之后(注意是“之后”)还能继续高速燃脂。而普通有氧只是在你慢跑的1小时当中燃烧脂肪。

最关键的是，你可以花最少的时间，达到较好的减脂效果，特别适合冬天不想出门又没时间锻炼的朋友们。

冬天虽然适合减脂，但是，冬天人体会为了维持足够的体温而提高代谢率，相对的食欲也可能大开。

除了火锅、冰淇凌、薯片这类显而易见的高热量美食外，还有哪些隐藏又容易被忽视的高热量食物呢？

哪些食物是隐藏的“敌人”？

实际上食物是不分好坏，只有不恰当的食用方法、食用时间才会导致你脂肪囤积。如果不考虑食用量和时间，再好的食物也可能会成为脂肪的“元凶”。

下面就介绍4种隐藏的“敌人”，以后不要被他们“营养价值高”的外表所迷惑了！

酸奶

虽然酸奶有易消化，补充优质蛋白等优点，但是很多酸奶都添加了大量的蔗糖，导致酸奶中的热量直线上升。

所以请减脂的肌友们不要再说：我晚上只喝酸奶！你喝酸奶的热量可能相当于一碗米饭！

建议：选择无糖添加或使用木糖醇等甜味剂加工的酸奶，每天最好不要超过200ML。

坚果

坚果类食物有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白质，但毕竟一克脂肪可以释放9千卡热量，有益脂肪也是有热量的。

你脂肪囤积不是坚果热量高的错，是吃的量太多。

建议：每天食用混合坚果25-30克，下午饿的时候吃一包是完美的加餐。

面包

现在能买到的面包中都或多或少的添加了黄油、奶油等增加香味、口感的高热量食材。更不要说夹心面包、起酥面包的热量高的惊人了。

建议：高强度力量训练后吃2片少油的白面包，注意是无油或少油的面包，两片为佳。

饮料

普通饮料的热量就不用说了，现在有一种零热量饮料，比如零度可乐中是真的没有热量的，这点可以放心。那为什么说它也是隐藏的减脂“敌人”呢？

因为你从心里可能觉得可乐已经没有热量了，就可以多吃点零食或者主食了，这样总体热量可能比喝可乐的时候还高。

人体在饥饿时，如果喝了零热量饮料，大脑会得到进食的信号，但实际上没有任何热量的摄入，反而会让你变得更加饥饿。所以零热量饮料并不会让你长胖，让你长胖的只有你自己的控制力。

建议：可以选择零热量饮料，但也不要过度饮用。

冬天必须要适量控制不必要的、看不见的热量摄入，这样才不会给春天的减脂增加过大的负担。

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