1980年开业
成为了全国第一家个体户餐厅
藏在胡同
却多年风采依旧
复写纸算盘老凳子
36年如一日
美味也在这36年的流转中
传承至今
改革开放,这里诞生了北京、也是全国第一家个体餐厅。北京市工商局签发的001号个体工商营业执照就是在这里~并且口碑一直很好,不仅有中国食客,还有不少外国人也专门过来尝尝这一口!
三十多年不倒,饭菜依旧,人气火爆,靠的就是这些个家常味的招牌菜,古着的菜单,熟客来了,都不会看,因为已经熟得不能再熟悉。
菜式都是奶奶当年研究琢磨出来的家常菜。包含了鲁菜,北京菜,以及各种突发奇想的创意菜。
36年过去,依然古朴如初,记账用复写纸小本子,算账用算盘,现在别的店应该很难看到的。店也已经被奶奶的子女继承,但卖的,还是奶奶研发的那些独门私房菜,美味也一直流传至今。
他们家中午11点准时营业,就算到早了也不会给你点菜,服务员会踩着点在11:00分来到你面前开始点单,就是这么任性!
而来这儿最不能错过的,就是这小山一样的蒜【泥肘子】!
360度无死角的肘子!并且肉量十足,最好多叫几个嗜肉小伙伴,才不负这大好的肘子,举杯欢庆,待上个半天。
这筋连着肉的地方最好吃啦!蘸点儿酱汁,糯软弹,简直好吃得不要不要的!
【糖醋排骨】也是众多食客的心头所好!
选的排骨部位肥瘦适中,挑哪块塞嘴里都会满嘴的骨肉香味儿~
【五丝桶】满盘焦黄的颜色,所谓五丝就是鸡丝,肉丝,芹菜丝,葱丝,姜丝。看起来有点像春卷而,可以直接整个儿放嘴里吃,一口一个爽~
也可以裹上配着上桌的饼子和大葱蘸酱。
除了以上的菜品,还有很多传承多年的美味隐藏在这胡同里,等待你的亲临~
店名:悦宾饭馆
地址:翠花胡同43号(中国美术馆正门对面)
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