老来多健忘,唯不忘吃饭

再更新文章时,已经由寒冬跌入了春天,春夏秋冬如期而至,纵然留不住时间,却留下了曾经尝过的滋味。

在过去一年里,

我是工作到疲惫不堪的人,

是抛却梦想意志消沉的人,

是忘却浮生乐趣的人,

是怀揣着成吨小确丧的人,

在过去一年的美食文章里,

我是甩开膀子吃肉的人,

是尝到心头好欢欣雀跃的人,

是喝不了酒还妄想千杯不醉的人,

是一边喊减肥一边吃下三碗肉汤泡饭的人,

感恩那么多鸡鸭鱼肉的壮烈牺牲,

让人在365天阴晴不定的日子里,

每天都渴望着好好吃饭。

感恩。

此次文章更新距离上一篇已经过去2个月了,这家店都从新店开业熬成了老店。

这是一家吃和牛的烤肉店。日本和是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,外观上呈现大理石花纹,被称为雪花肉,牛肉鲜嫩多汁,满嘴留香。

最开始是被门口这把火吸引了,虽然后来发现,很多烤肉店门口都有这种装饰......

现在是越来越爱吃烤肉了,之前一直觉得烤肉不好吃,绝对是因为没有遇到过几家好吃的店。三个人点了一份全家福四人套餐,果然吃不完。

先上来的是泡菜四小碟和南瓜粥,都是免费供应的,要给辣萝卜点个赞,酸得刚刚好,脆得很美妙。


— 海草三姐妹 —

三姐妹分别是海草、海苔、海松茸。

最爱吃的是右边这个凉拌海松茸,很是清脆爽口,嚼起来很带劲。这种有“深海松茸”之称的食材名为海茸,又名海松茸,海茸其实是一种高级深海藻类植物,味道鲜美足以与松茸相媲美而得此名。

滑滑脆脆的,没一会儿就消灭光了。


— 各类烤肉 —

又上了一份沙拉之后,重头戏终于来了。

这一盘里面包括了雪花牛舌、和牛角切、附骨牛排、霜降牛排、皇后猪排、亲子香肠。

在吃的过程中已经不能完整分辨出这一盘肉的不同种类了,只觉得每一块都很好吃,特别是牛排类的又嫩又入味。看到我们操作不过来的时候,服务员也会过来“掌勺”,我们尽管一块接一块地吃。

调料也是很棒的,像烤肉、火锅这些餐饮品类,厨师对餐厅的影响已然削弱,而调料却成为评判食物是否可口的重要因素。

和牛角切

在吃烤肉的时候,把最后一块油滋滋的牛肉给对面坐着的人,是我表达爱的最佳方式。


— 蟹籽猫爪饭团 —

手抓饭,给了几只透明的手套,自己动手裹饭团。跟这里烤肉相比,这碗手抓饭就显得平平无奇了。


— 金炭炉拌饭 —

金炭炉拌饭其实很实在了,菜比饭多,加了很多酱料一起瞎搅拌,此时我胃里剩下的空间只能容纳一个鸡蛋了。

还有大酱汤和海带汤,卖相本来一般,被我拍得更惨了,干脆不放图了。大酱汤口味重些,海带汤清淡,味道都很鲜美,里面的料也很丰富。

这个四人份的套餐,三个人真的是吃不完,光吃完烤肉就已经很满足了,是很满意的一顿饭。

新年第一更,要说一些祝福的话,那就:

愿有人陪你走过春夏秋冬,愿有人陪你尝遍苦辣甜酸。

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