图片发自简书App
我种了一棵六月椒,今年花椒结了许多。
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我准备提前采摘一些,自制干的青花椒,这种花椒炒菜味道极好的青香味。看这是今天早晨采摘的花椒。
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把摘好的青花椒,放进烤箱里进行烤制,五分钟后拿出来,散除水气。好香哦,屋子里充滿了青青的花椒香味,真是沁人肺腑。
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把铁盘中的花椒倒出来,将铁盘中的水气擦干,再把花椒盛入铁盘,放入烤箱中烘烤,每棵花椒子都蹦出来,干青花椒就制好了。
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花椒烘干后放凉,再装进食品袋中,以备炒菜时用,也可以用花椒自制些食用偏方。
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等到六月底,花椒树的果实成熟了,再采摘,那时花椒是泛着红色的,太阳一晒,花椒子就自然蹦出来了,哪时的花椒又会别有一番香辣麻的味道。