西湖雪时,邂逅杭州最文艺的晓风书屋,体验民国风雅

住于杭,怎可不去西湖赏雪。

雪天,走北山街,鸟声绝,雨未歇。湖边往宝石山上一望,天与云,云与水,水与山,上下一白。

天寒雪冻,湖心游船如织,游客甚于清明端午国庆节。拾北边台阶而上,遇一石栏平台,满树银花,纷繁错落,枝丫雪水冻成冰粒子,呼啦啦一摇,一片叮铃铃脆响细细密密的雪子落在伞上,好似春日用竹匾筛着蚕沙,沙沙,沙沙,雪天的世界,杳然寂静,大抵因为雪日出行的车辆少了,连声音都被这白拢了去。一座没有汽车的城市,将会如何优雅安静,鸟儿不啼,小猫踮起脚尖走。整座城就是一个酥酥软软的奶油蛋糕。

地上的雪渣子开始融化,脚下的雪层变成沙冰,路行不便,拐至晓风书店读书取暖,耳边只剩下翻书声。

北山街的晓风书屋借了新新饭店的边房,虽然是冬日雪天,书屋门口花架上的盆栽依然绿着,书屋由老房子改造,民国装饰,一室一厅,墙上是挂壁式空调,空间不大,像是主人自家书房。

晓风在杭州,烙着深厚的杭州印记北山街、丝绸博物馆、南宋御街、小河直街、良渚博物馆、体育场路,都有晓风身影。晓风书店与丰子恺有缘,北山街的这家照例出售着丰子恺的各种周边,还有读库的本子和西冷的印章。

来晓风,尤其是西湖边的晓风,买一本丰子恺的《缘缘堂随笔》,再加一本张岱的《西湖梦寻》和一本高濂的《四时赏幽录》,最配不过了。

董遇说读书有三余:“冬者,岁之余也;夜者,日之余也;雨者,月之余也。”张岱说善游西湖者,最妙也在这三余:“雪巘古梅,何逊烟堤高柳;夜月空明,何逊朝花绰约;雨色涳濛,何逊晴光潋滟。深情领略,是在解人。”

高濂《四时赏幽录》之“冬时赏幽”有记杭州雪天玩法:“雪霁策蹇寻梅”、“西溪道中玩雪”、“扫雪烹茶玩画”、“雪夜煨芋谈禅”、“山窗听雪敲竹”、“雪后镇海楼观晚炊”。

此时正对西湖,拿上新书,移步新新饭店内晓风书屋旁的墨沏客厅点一份下午茶,喝茶、取暖、读书、赏雪,便是现代版的西湖赏玩雅事。

墨沏的菜单也充满文人气,有叔同下午茶、张爱玲下午茶、丰子恺下午茶、秋水下午茶、曼殊下午茶、志摩下午茶。拿着丰子恺的书,自然要来一份丰子恺下午茶。和朋友对坐,一杯古树滇红,一杯菊花枸杞,一份蓝莓焦糖布丁,茶食一两样。手渐渐暖和起来,雨雪还在下,是雨不是雨,是雪不是雪。我们将羽绒服的拉链拉开,帽子放进座椅中,享着暖气,读着书,抬头望一眼落地窗外铅一色的湖水和雨雪中快速行走的人群,心中升起一种异样的优越感。

丰子恺在西湖边曾有一小屋,面对放鹤亭,背靠葛岭,旁邻招贤寺,朋友来湖畔小屋饮酒,“酒阑人散,皓月当空。湖水如镜,花影满堤。我送客出门,舍不得这湖上的春月,也向湖畔散步去了。柳荫下一条石凳,空着等我去坐。”

新新饭店正对西湖的湖边有一长椅,雨雪天空着,要是天气晴朗,坐湖边,对着一池残荷对饮谈天,也是美事。

雨雪未歇,天色渐暗,直接在新新饭店用了餐。服务员姑娘穿民国风格的灰蓝色斜襟短袄,青花瓷蓝的盘扣,七分袖,露着雪白手腕,下身齐膝黑色伞裙,黑色坡跟布鞋,走起路来轻盈无声。

我最爱新新饭店的龙井虾仁与红糖麻糍。虾用河虾,虾仁个头不一,用筷夹一粒,淘气滑溜,醋碟里轻蘸,虾肉瓷实Q弹。龙井虾仁可把江南味儿渗透到了骨子里,龙井四五片,细长清褐,满满的秀气与雅气,只是一口一粒的吃法,实在让人吃着急了,恨不得用白瓷汤匙,舀一勺,直接囫囵吞虾过把瘾。

红糖麻糍是新新饭店的拳头产品,像卷心蛋糕一般由内而外卷起,白色糯米糍的两面煎至金黄,中间夹着白芝麻、花生碎、西瓜子仁还有红焦糖,馅儿太多,满满溢出来,一口咬下去, 甜的红糖,脆的果仁,绵软的麻糍,精致到令人留恋。

古有张岱湖心亭赏雪,现今人泡新新饭店,将读书、喝茶、晚餐、看雪一并都享用了,还不用经受寒冻,也是另一种雅赏。




| 身 | 在 | 闹 | 市 | 心 | 去 | 野 |

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