大年初一

昨天除夕,为了老婆心心念念的白切鸡,上午早早又去菜市场买了点菜,南方人过年,必做的白切鸡,不然他们这一年都会有遗憾。菜市场比以往要热闹很多,看来都是来为晚上的团圆饭,来扫货的。回到家,把家里又收拾了一下,中午简单吃了点,睡了个午觉,下午4点多,老婆带小孩楼下玩也回家了,我们就开始准备年夜饭,白切鸡我是不会做的,老婆负责煮,我就负责斩开,两个人忙活了两个小时,终于搞定了。

长这么大,这是第一次长辈们不在,我们一家四口单独过年。以前如果回我家过年,就是我妈负责了,我们那边都是大年三十早上过年的,凌晨四五点就要开始准备,做完老爸还要有一系列的祭祖仪式,然后开始吃年饭,我们讲究是吃完年饭天刚刚亮为最佳,然后开始在家门口放鞭炮(现在在城市有禁鞭的规定,就不再放鞭炮了)。我们早上肯定是起不来的,年年都是我妈做,真的是辛苦;在老婆家这边过年,虽然年夜饭在晚上,但是大部分也都是岳母在做,我们也就是打个下手。有长辈们做年饭,总觉得自己还是个孩子,还没怎么长大,现在自己亲自动手,才对过年有了更深一层的体会,原来我们是大人了,可以单独过年了,我们可以独当一面,去处理更复杂的事情了。

饭桌上,我还跟孩子们讲了每一道菜的新年寓意:白切鸡,“鸡”谐音“吉”寓意着吉祥如意;鸡蛋,和白切鸡在一起搭配,就是鸡生蛋,蛋生鸡,寓意着绵延不息,财源滚滚;香肠,每到腊月,家家户户都在晒腊肉,寓意着浓浓的年味;豆腐,谐音“都富”,“多福”,寓意着富裕,幸福美满;豆腐和青菜,一个是白色一个是青色,“清洁”的意思,寓意着一家人四季清洁,健健康康;虾,虾尾是红白相间,一节一节,寓意着节节高升;鱼,当然是年年有余了,年年都有存款,生活满满;生菜,谐音“生财”,寓意新的一年,顺顺利利发大财;最后是汤圆,寓意着一家人团团圆圆。经过我这么一讲,孩子们一下都兴奋起来了,跟着我学,浓浓的年味弥漫着整个家庭。

初一,我和大儿子早早就起床了,忙着回复各种拜年短信,然后就跟长辈们打电话拜年,嘘寒问暖亲朋好友们的情况。南方人这边,管初一叫行大运,一定要出去走走,下午我们就驱车去小区后面的湿地公园玩了,孩子们很开心。


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