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公公去年冬季脑梗复发，住院一个月后到回老家，饮食上婆婆总是给他做的比较软，好消化，我学会了蒸南瓜花卷，所以偶尔蒸点就给老人家捎些回去！
做法非常简单，首先把南瓜去皮切块蒸熟，然后把南瓜捣成泥状，等到不烫手温温的，在放酵母和面粉，揉成面团醒发，一般南瓜泥含有大量的水分，所以揉面时一般不需要在加温水！
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南瓜花卷非常漂亮，比一般的白面花卷要柔软，还有淡淡的南瓜香味，非常适合老人和孩子吃！大家喜欢自己可以试一试！
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2018.12.05蚂蚁日记——南瓜花卷
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