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（一）卖焙子山西女人
每天早晨六点我去健步的路上，总会看到移动车里的山西女人和他的儿子早已支好了烤炉，开始了一天的工作。她的焙子好吃是远近小区都出了名的。烤盘里均匀的摆满了个头一样大，每个都是有好多层的圆形焙子，外脆里虚看着就让人眼馋。她烙饼是不用模具的，但是每个饼大小却出奇的一致，饼形之圆像是从模子里出来的。
娘俩每天都是四点准时起床，四种小菜都是现拌，卤肠卤蛋也是现煮，五点就会准时来到这个固定的位置。娘揉面烙饼，十七八岁的儿子负责卷夹肠蛋和收费，几乎没有言语交流，配合很是默契。色香味俱美的焙子和两人笑眯眯的神情吸引着来往的路人。
全家人都喜欢赤这个小店的焙子，我一周都要买上两次，一来二去熟悉起来。女人告诉我：来了包头六年了，很喜欢这里，人有礼貌，城市建得也好。一天早上她不太忙时，我给她算了个笔小账：每天平均卖出240个焙子，一年纯利润可以小十万，女人腼腆得笑了：我们争取再攒点钱，给儿子在包头买套房子，将来成了家，有了孙子就在这里上学长大。儿子憨实羞涩的笑着了，娘说到这里时眼里就很亮。
寒来暑往的每一个清晨，这一对山西母子就是那个路口的坐标。女人沐浴在晨光中，飞速的擀着饼，翻转卷层，娴熟的样子，成了这坐小城一道靓丽的晨景。
