近日以来，广州的天气愈发闷热潮湿，很多人就逐渐开始感到精神萎靡、昏昏欲睡，总有睡不完的觉，甚至还会消化不畅和食欲不振，这些都是湿气缠身的表现！
俗话说“千寒易去，一湿难除”“湿气”可以说是现代人健康大敌之一，但不用担心！
快快掏出你们的春季祛湿手册，记下这五份美味的清热汤饮，赶紧趁着一年之计健脾养胃起来吧~
一、鲜木棉花鲫鱼汤
功效：健脾养胃，清润祛湿。
材料：鲜木棉花4朵，鲫鱼1条，生姜3片
做法：
先将鲜木棉花用淡盐水浸洗，再洗净；
鲫鱼屠宰洗净，并热锅下油将其煎至微黄；
瓦煲里放入适量清水，然后放入所有材料；
武火煮沸后改文火煲1小时；
煲好后下盐调味便可。
二、土茯苓煲猪骨汤
功效：土茯苓是一种中药，除湿，解毒，清热，利关节。蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。赤小豆也可利水消肿、解毒排脓。猪脊骨是补肾佳品，脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，具有健脾利湿的作用。
材料：土茯苓50克，猪脊骨500克，薏米15克，赤小豆15克，蜜枣3粒，陈皮、姜、盐、料酒各适量
做法：
猪骨去血水后，锅里烧水，将猪骨放入烧开的水中去沫；
捞起猪骨用清水冲洗一下；
薏米、赤小豆、陈皮、土茯苓、蜜枣洗净泡水待用；
将洗净的材料放入汤锅中，加入适量的水；
先大火烧开，后转小火煲2小时左右即可。
三、冬瓜薏米排骨汤
功效：此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
材料：排骨750g，冬瓜300g，百合40g，薏米80g，姜适量
做法：
将薏米和百合提前浸泡2小时；
排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污；
冬瓜切块，姜片备好，然后将所有材料倒入电饭煲；
再加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键；
煲好撒上葱花食用。
四、淮山红萝卜煲鲫鱼
功效：清润鲜美，健脾开胃，消食化滞。
材料：淮山60克，红萝卜400克，蜜枣3个，鲫鱼1条，猪瘦肉150克，生姜3片
做法：
各物洗净，红萝卜刮皮、切段，蜜枣去核；
鲫鱼屠宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；
将煎好的鲫鱼和清水一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(10碗量)；
武火滚沸，后改文火煲沸1个半小时；
煲好后下盐便可，为3~4人用。
五、茵陈双芽汤
功效：茵陈幼苗既是一种野菜，也是一种中草药，性微寒，味苦辛，入肝、胆、脾、胃经，能疏肝理气、解表祛湿。搭配具有很强升发之力的谷芽麦芽以及能理气祛湿的陈皮，在温热潮湿的春天饮用正是合适。本汤特别适合于情绪低落、容易春困的人士和大众保健饮用。
材料：猪展肉350克，绵茵陈15克，谷芽、麦芽各15克，陈皮1瓣，生姜、蜜枣3个，食盐适量
做法：
先将材料洗净，猪展肉切块；
向锅内加入绵茵陈及适量清水，煮开10分钟后去渣；
再将其他材料放入；
大火烧开，改小火煲1个小时；
煲好后调味享用。
【文章内容源自:康风园】
