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阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表，产于台湾省嘉义县大阿里山区。因阿里山高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大，茶树生长缓慢，芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高，茶汤醇滑厚实。
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一泡茶，7克左右为宜（可根据个人口味做调整）
冲泡出汤后，整体香气清甜，带有的兰花香馥郁，清扬，香气融于茶汤，留于口腔，茶汤绵稠，细腻，滋味鲜活柔和，入口带有甜味，两颊生津快且持久。
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阿里山台湾乌龙茶非常耐泡，一小包茶可以冲泡七八泡以上，而且还有余香。
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