在生活中，你是否正在经历这些烦恼：

明明自己不会喝酒，却因为陪领导出去应酬，而不得不喝；

明明不愿意喝酒或酒量不行，却被人一个劲的劝酒，说不喝就是不给他面子；

明明对于酒场的潜规则很讨厌，却因身陷其中，不得不这么做；

其实这些场景在生活中经常碰到，却又是不得不为的事情，那要怎么办呢？

在《中国式酒局应酬学》一书里作者用简洁明了的语言告诉我们，对于职场人员来说，酒局是一件不好推脱的事情。很多情形下，有些事情无法用谈判去解决的难题，在酒场上却能一一化解。

通过学习书中的 4 招方法，让你轻松学会酒桌上的应酬之道，让你从酒桌上的菜鸟变为达人。

《中国式酒局应酬学》作者郑德明，经济管理学硕士，现为高级经济师、资深金融家、投资顾问。

对管理思维与沟通、全球化企业管理实践等课题有深入研究。此书是他的全新力作。

作者在书中给出的四个菜鸟须知，希望能给你带去帮助：

菜鸟须知一：如何在酒宴上说祝酒辞

祝酒辞是流行于宴席间，通过多种形式，使用语言来表达祝福的一种礼节礼仪。

如：祝老人的“福如东海、寿比南山”

祝新郎新娘的”新婚快乐、百年好合”

祝宝宝的“生日快乐、健康成长”等

以此来传递情感上的交流、增添喜庆氛围，达到同喜同乐、愉快共处的目的。

一段别开生面的祝酒辞，能够带你轻松面对各种应酬交际，实现良好的沟通。

菜鸟须知二：酒桌上的原则

酒场是体现一个人的人格、能力及职场智慧所在，与领导喝酒时，要学会审时度势，需把握住以下几个重要原则：

原则一：喝酒要把握好度，看场合、对象、时机，能喝也不要多喝；

原则二：酒量不行的，要诚实的讲出来，不要打肿脸充胖子；

原则三：第一次敬酒是关键。要在自己的能力范围内，不勉强，并表现出自己的诚意。

原则四：把酒水饮料决定权交给领导，这样既不显得你全全自作主张，还能让领导掌控饭局。

菜鸟须知三：如何成功挡酒

在酒桌上总会遇到酒量浅、不想喝或是躲不过去的情况，学会下面几点能让你先一步化解尴尬并成功挡酒：

要向对方说明自己是开车来的。

可以声称自己对酒精过敏。

可以根据实际情形事先准备好几段说词、客套话等。

比如说:“我确实不能喝，你非让我喝，就是在为难我”

“我真不会喝酒，你就放过我吧，否则就是不给我面子 ”。

不要空腹喝酒，伤胃且容易醉，喝酒前最好多吃点淀粉类和蛋白质类的食物。

把握洒酒时机，趁别人不注意时，装作喝酒将酒洒向身后，或是假装走路不稳，将杯中的酒洒出去一些。

喝酒速度不宜过猛，切记不可几种酒混在一起喝，这样很容易醉。

若你真不想喝，一个字“拖”就是了。

总之，越聪明的表达方式，越能让你顺利地通过躲酒这关。

菜鸟须知四：如何轻轻应对酒局？

酒令作为一种助兴游戏，在酒局上是不可缺少的一项。

现代的酒令大多分为：大众酒令和花样酒令。

大众酒令有像大家熟知的投骰子、划酒拳、还有猜物、指掌令、击鼓传花令、拍七令、和影视剧中经常看到类似的投壶等。

花样酒令有像现时流行的两只蜜蜂令、虎棒鸡虫令、读数字、007、和青蛙落水、青蛙青蛙跳、两人猜、猜谜、说笑话等等。

酒令是酒文化中的一种，讲究的是雅俗共赏，花样繁多，适合各种场合、人群，相信你学会了这些酒令，定能为酒局增添一份乐趣所在，让你玩转酒局。

通过阅读本书你会发现，原来酒桌上有这么多的学问，能让你学到对酒类的认识、学会解酒之道、学会如何挡酒、劝酒的招数，直到让你在酒桌上顺利通过菜鸟一关。

俗话说：“喝酒见人品”，通过喝酒卸下沉重的伪装，拉近人与人之间的距离，打破防备的隔阂，教会你从喝酒看人心，在酒桌上读懂人性。

既然酒局避免不了，那就多从本书里学习如何在应酬中成为高手，来拓展你的人脉。

一顿饭的钱，能够让你从职场小白变为应酬达人，何乐而不为呢？

读过本书后，相信你在酒局上花的时间都不会白花！