家常炒肉
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食材：五花肉300g、青红椒、豆瓣酱、老抽适量、蚝油适量、蒜、姜、料酒、盐适量、洋葱
做法：
1、把五花肉切片，其他配菜切段备用，锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香。
2、倒入五花肉煸炒出油，煸炒到肉变色，卷起来的时候放入一勺豆瓣酱，适量生抽，蚝油，盐翻炒均匀。
3、下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味，翻炒至熟后，即可出锅。
荠菜拌黄豆
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材料：黄豆 荠菜 麻油 五香粉 盐
做法
1:荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎
2:黄豆清水泡发几个小时把黄豆泡软洗净 放入煮锅加水没过黄豆大火烧开 改小火煮20分钟关火放凉捞出
3:黄豆和荠菜拌在一起 放盐 五香粉 淋上麻油即可
椒盐蘑菇四季豆
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用料:口蘑5-6颗，切片；四季豆200克左右；橄榄油1小勺；椒盐适量；白芝麻适量
做法
1、锅热后，放橄榄油，不等油冒烟就放入四季豆，翻炒，加一点水，盖锅盖，闷4-5分钟左右。
2、期间不时翻炒以防糊锅，等四季豆变软了就可以了。
3、放入蘑菇，翻炒1分钟等蘑菇变软即可，放入椒盐翻拌匀出锅。
4、/出锅后撒白芝麻食用。
5、尝尝味道，适当加盐或酱油调味。
