舌尖上的冬至

当满屏的饺子铺满眼帘的时候,恍然明白:冬至了!

食堂里,细心的厨娘亲手包了饺子:酸菜馅、韭菜馅,虽然不是极品,还是让我们的舌尖充盈着家的味道!吃饺子,似乎是北方庆祝盛大节日最普遍的事。饺是交的谐音,大概是取冬至阴阳相交,一阳初生之意。《燕京岁时记》的说法是“冬至馄饨夏至面”,则是因为馄饨颇似天地浑沌之象,应合冬至一阳始生!其实无论什么节日,最先感知的,一定是舌尖。

冬至的舌尖因为寒冷,对温暖分外的敏感,又因为年终岁尾的缘故,让我们这些有点年纪的人,更加的感觉时间紧迫:生命的足音越来越沉重,那还有多少时间用来蹉跎呢?

舌尖是最能感知时序变化的,一方水土养一方人,正如《舌尖上的中国》所说“无论脚步走多远,在人们脑海中,只有家的味道熟悉而顽固。它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡”

于是,不由得佩服煌叔拉起舌尖众筹的智慧。眼看舌尖社群风生水起,越来越有章法,越来越有模样,踏踏实实,循序渐进,温暖又治愈。美好的舌尖一起,体验纯真、温暖和爱。

冬至已至,春天已经上路。未来的美好,舌尖先知道。

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