素热菜：【浇汁麻婆豆腐】

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食材：北豆腐  红椒  香菜

调料：植物油  食盐 花椒粉  芝麻 辣椒碎（微辣） 香菇酱  芝麻油  味极鲜

方法：

1、准备好食材；

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2、北豆腐切片后摆放在深圆盘里，辣椒切斜片，香菜切碎；

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3、在北豆腐里撒一丝丝盐，上锅蒸10分钟；

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4、蒸好的豆腐取出倒出水分，撒花椒粉、干辣椒碎、香菇酱、浇上调味汁（芝麻油味极鲜凉白开兑好），摆辣椒片；

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5、热油淋入，逼出香味，撒芝麻香菜点缀即可。

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