中秋将至,折腾月饼

中秋节越来越近,喜欢美食的人又有新的目标了,折腾月饼。

作为广东人最爱当然是广式月饼啦!分享美妈阿华的月饼制作过程。

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月饼馅用广州酒家的白莲蓉馅 ,口感嫩滑,润泽度也好。

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做好的广式月饼要放三四天后,润出黄油,色泽金黄的月饼就正式完工了!

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再来一款摩卡咖啡月饼,这比较适合喜欢西方美食的人。摩卡咖啡的香浓加上芸豆馅的清甜嫩滑,完美结合,美味难挡。

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摩卡咖啡月饼比广式月饼还少一个步骤,不用放三天出黄油,直接可以食用,如果放冰箱冷藏后再吃,口感更佳。

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明月几时有,把酒问青天。准备好月饼迎接中秋佳节!

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