衣食住行品生活
—读蒋勋《品味四讲》
相信很多人有类似的体会：近些年来，物质生活水平提高了，但是幸福感却降低了。在日复一日的快节奏生活中，我们压力倍增，越来越累，越来越迷茫，这肯定不是我们当初所憧憬的美好生活。到底该怎样，才能重拾幸福，重新体味生活之美，蒋勋的《品味四讲》应该能给我们一些启发。
作为画家、作家、艺术家的蒋勋，对美自然有更敏锐的感受。蒋勋认为：美，就在我们生活中。离开“衣、食、住、行”这些平凡又琐碎的细节，生活也就失去了最重要的重心与中心。如果我们不懂得在生活中感觉无所不在的美，三天两头跑剧院、音乐厅、画廊，也只是鄙俗的附庸风雅。
说到衣食住行中的美，有人也许会这样理解：豪宅的舒适，豪车的速度刺激，品牌服饰的光鲜靓丽，山珍海味的舌尖盛宴，其实这恰恰是和美感背道而驰的。确切地说，这不过是快感。快感是感官刺激，结束之后往往会产生落寞跟空虚的感觉，那种空虚会变成无法弥补的黑洞。心灵上真正的荒凉来自太多的快感。
蒋勋娓娓道来的衣食住行之美，都是我们普通人力所能及，只需用心便可实现的。
“将蒜切成很薄很薄的蒜片，加上橄榄油爆的香香的，用你的嗅觉感觉到它已经熟透了，这时放进切碎的洋葱，把洋葱炒到金黄色，洋葱的香味加上蒜爆香的香味……”看到这里，读者会不由得回想自己烹饪时的状态，可曾这般用心观察体会过？不同的状态感受一定是不同的。用心投入时，色香味的变化，会让人产生快乐——蒜片爆香的快乐、洋葱炒到金黄色的快乐，最后还有和家人共享的快乐。民以食为天，正是在一日三餐中，从感官到精神，只要用心，美唾手可得。所以蒋勋说，生活美学，从吃开始。
至于衣物的美学，名牌服饰、流行风尚未必适合自己，有自己独特的品味才叫美，美不是价格。孩子的衣服小了不能穿了，看到它就能想起孩子那时的模样；一件舒服的旧棉布衬衣，仔细地手洗，多年之后还能忆起某年的夏天；还有母亲织的旧毛衣，颜色、款式都已过时，母爱却一直在上边。这些衣服有它独特的美，当人世间的亲情、爱情、友情溶进一件衣服里面时，是无法用价格衡量的。
谈到住，蒋勋有一个非常重要也是非常值得我们深思的观点：房子并不等于家，房子是一个硬件，必须有人去关心、去经营去布置过，这才叫做家。有些人只有房子，并没有家。必须对家有认同感，它才会开始美。如果生活已经忙碌、匆忙、冷漠到亲子关系都不怎么亲密了，再昂贵的房子，又有什么意义呢？
路怒症事件的频频爆发，说明了“行”也不再像看上去那样简单。不同的交通工具，步行、自行车、马、汽车，都内含着不同美的感受跟节奏。蒋勋反思道：为什么要一直赶路？我们为什么不停下来？古代建筑中的亭子，它就是告诉你不要再走了，你停下来，因为这里风景很好，你看一看风景吧。现在，我们开始提倡过慢生活，就是为了让心能停下来，感受生活中的风景。
现代人喜欢标榜自己很忙，孰不知，当心死亡的时候，就是在忙碌的状态！因为太忙，心灵的感受就停止了。如果我们的心境没有办法维持一个比较悠闲的状况，那么衣食住行有再多的物质性的改善，也不见得就会带来满足感。想要幸福，想生活更美，那么请先慢下来吧，从耐下心来品味衣食住行之美开始。
