早听说七欣天的蟹一绝。于是我们就去了。
我们先去称蟹的小房间,婀娜的服务员熟练地问我们几个人,然后取对应的数量,我们看着各个价位的蟹,有88一斤的,98一斤的,还有100多的,我们挑了88价位的三个先尝尝,我已经口水要彪了。
再我们等不及了,就去吃两盘猫耳朵,读书时候的美味,脆香,再吃两块柚子,甜甜的。我们如狼似虎地等待着美味的蟹。
一个大锅来了,大大的蒜节,一节一节的。红红的干红椒,我仿佛已经尝到了他的味道。一块块蟹,肉白壳金黄金黄的,色泽鲜亮。老凯一副纠结但心甘情愿到肝里的表情说 真好次啊。于是我郑重其事,小心翼翼,很虔诚地拿筷子沾了点汤尝尝,哇,香。于是我开始大快朵颐,一大块腿肉塞进嘴里,一咬,壳竟然脆脆的,没有那种硬硬的感觉,但肉是嫩嫩的,没有那么多水分,但吃出了一种干香喷香的感觉。没有重口味,但就是蟹里面融合了香香的味道,一口连着一口,说不上来,原谅我的叙述不够到位。
那味道,绝了。我拿起一个蟹的背壳,舌头一舔,味道更鲜,感觉那调料调的精确,似乎是经过很有经验的师傅细细配置而成。我完全不管了,徒手抓着,舔啊舔。我赶快把壳上的软软的肉扒下来,哇,把几条细嫩的皮一样的肉撕下来,肉里融合了汤,在口中,唇齿留香。还有蟹头那里嫩嫩的黄黄的特香,我一下子连壳咬下来。哈哈,好次,变成了一只无头蟹。凯凯一直不爱吃蟹,但他都赞不绝口,完全沉醉在其中,恨不得长出好几张嘴巴,不过他霍的一下,嘴巴被蟹脚上的小钩勾了一下,我颇为担心地跟他说吃慢点,我怕他这么下去要嘴巴子霍烂了,他拿餐巾纸擦嘴时我嘴巴一拉长,生怕他擦出一纸的血。他更搞笑的是,吃了蟹壳的肉后把壳扔桌上了,过了些许时候又嗖的一下把桌上的壳扔进了锅里,说等下烧汤好喝,我倒是一点没有嫌弃的意思。
蟹吃完了,之后加入浓浓的白色的高汤,我们喝点汤,凯凯正儿八经,甚至有点皱眉头的真诚地说:玲姐,真的好鲜。我赶快喝了,淡淡的,但一直在口中弥漫,好香,我喝了三半碗,都不咸。汤清清的,但却有些隐约清淡又骄傲的香味。嗯,不错。加入牛肚,土豆,金针菇,味道清汤也好吃。
我们又吃得猪头猪脑,感觉昏天黑地,但感觉很爽,昏黄的灯光,享受美味后的人更是幸福。