闽南海蛎煎

闽南海蛎煎

海蛎煎是闽南的一道美食，深受很多人喜欢。周末在家自己做，感觉美味可口，因此分享。下面介绍我自己的做法：

将海蛎清洗干净，沥干


葱、蒜叶切碎


将海蛎、切碎的葱花放在一起，加入淀粉、食盐、香醋等
搅拌均匀

鸡蛋一个，打花搅拌备用


热锅，放入香油，加热
将搅拌你好的海蛎放入锅内，摊薄均匀
把鸡蛋花沿周边倒入，温火五分钟
煎至背面金黄
翻至另一面，同样煎熟

起锅装盘，完成。

简单易学，喜欢的朋友们也可以做做看，一定会令你回味无穷。

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