猪肉又涨价了

上半年听说非洲闹猪瘟,非洲猪瘟一直传染到国内的养殖户,最后,很多养猪的小型养殖户都遭到这场猪瘟的侵袭,最后只留下了大型养殖场,小型的全部停养。


然后,在今年盛夏还未来临的时节开始听说猪肉涨价了。因为平时少有买肉吃,并未对此有任何反应。

昨天因为婆婆挖来的一堆野生荠菜,先生说要吃荠菜馄饨,便去超市买肉糜,上次婆婆买肉糜的时候500克价格是25元,昨天已经变成了每500克34元。

图片发自简书App


前几年通城的普通猪肉价格一直维持在10-15元/500克,最贵的土猪肉的单价可能达到18元。平常中午单位的工作餐中一般都会出现肉片,但很多都会被扔掉,没有人会感到心疼,一是因为瘦肉不好吃,太硬,没有肉香,而肥肉则不爱吃;二是因为很多人都在想法子减肥,见到这种廉价的肉品都会毫不犹豫地丢弃掉。

随着肉价的一天天上涨,我渐渐发现食堂工作餐里的肉片比过去的要美味些——大概是很多不规范的养猪场关闭后,养殖猪肉的市场更科学规范了些吧。

猪终于跟牛羊肉在价格上有了一定的竞争力,不知道猪们知不知道它们的身价高了,它们在这一场瘟疫战争后身份由平民而向贵族靠拢。

不知道有多少家庭因为猪肉涨价而减少了吃猪肉的次数,不知道有多少人因为猪肉涨价而更加吃不起猪肉,不知道有多少人因为猪肉价格上涨才真正可以减肥,不知道那些被关停的养殖户以后还养不养猪了……

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