没吃晚饭,这会有点饿了,看这四菜一汤,普普通通,可真下饭,旁人不以为然,却把我给馋到了,到了合肥,咱就喝鸡汤去。
老乡鸡的鸡汤,可谓招牌,号称农夫的山泉炖散养的土鸡,一锅端出,热汽不起,汤面飘着鸡油,看似不烫,却得小心。汤中有鸡腿,鸡胗或鸡爪,鸡腿不大,鸡肉酥烂,提了骨头,鸡肉脱骨而下,片刻便进了肚子,待一勺勺香浓入口,热气氤氲,模糊了镜片,人也忘乎所以了。
这店开得到处都是,不远的地方竟然开了两家,且是二十四小时营业,着实让人拍手。开店就像上班,朝九晚五是本分,愿意加班就是好员工,天天二十四小时不带休息,那是劳模,有精神,有情怀,这才是服务的样子。
那次,凌晨二点,牌局散了,人已饥肠辘辘,哥们赢了钱,请吃老乡鸡,一口鸡汤入嘴,输赢皆忘,心满意足,回家睡觉。
鸡汤温淡可人,其鲜悠远,想着想着,砸吧一下嘴,真香。