近几年疾病发病率在上升，大家对于截瘫的关注也在增加，患有截瘫的患者基本上失去自理能力，依靠家人的照顾，给自己和家人增加很大的痛苦和负担，同时截瘫还会引发很多并发症，给患者的身体带来很大的负担。日常生活中关注截瘫的饮食非常必要，那么，截瘫的饮食最佳搭配是什么呢?
1、评估病人饮食习惯及营养状况，明确病人营养不良的原因及程度。
2、饮食中应多用植物油，如花生油、芝麻油、菜籽油、豆油等。以利于润滑肠道，缓解便秘。
3、根据引起瘫痪的病因，调整饮食宜忌。如脑中风病人应控制食盐、胆固醇摄入，增加含丰富B族维生素的食品。
4、多饮水并常吃半流质食物，瘫痪病人常有怕尿多而尽量少饮水的心理，这对病人是不利的，瘫痪病人应有充足的水分供应，病人清晨饮1-2杯淡盐水可预防便秘。
5、应供给营养丰富和易消化的食品，必须满足蛋白质、无机盐和总热能的供给。
