桑果缀满天

        一种参与了记忆、守住了童年的御用浆果,随着时令到来,争先在砚山市场里飘香四溢。

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        空气质量55—100优良,微风3级,砚山天气一向温润极了,一些早熟的果子羞羞答答地迫不及待在果实街登堂入室。存不了,放不住,桑葚自当是四月初里最早吃也是最易发霉的果子,之后才是樱桃、杨梅、油桃的轮番上演。然而相比于荔枝,桑葚保质半径则更有限制。荔枝若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四日五日色香味尽去,而桑葚则自身发热,一旦采摘便着急熟去,六到八小时之后泥烂发霉,设法保存也无济于事。

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        俗话说四月桑葚赛人参,营养价值自不必复述。在桑树里、古桑树下,微风挑起一波波叶浪时,只见嫩绿色的、深黑紫色的、红紫色的桑果缀满枝头。而吃桑果可以择个人口而选,黑紫色的果子水甜,肉质红紫的果子酸中带甜。浆水的桑葚除了给你染齿紫黑色,也给你甜蜜绕齿香。说起吃桑果,吃的是那些泊在私底里的儿时记忆,童年就在这六、八个小时的鲜嫩里拾起、整理、完成、结束。

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        桑葚自然天成,拒污抗垢。采摘桑果也是个细活儿,为保持桑果的完整性,不能操之过急。采集过程中,避免捏坏果肉、水份流失,不得捏起果身,须抓其根部。一个忙活下来,满口白齿、手和衣服都会染上紫色的汁液,单单这种天然的植物色素,就能腐化你整个心灵。

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     紫黑桑果,亦能挽着童年的回忆亦能铺展着历史的缩影。

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