据说北京最为正宗的俄罗斯菜 在中关村壹号开了分店 来搞一搞 首先他家面积不大 里面+外面就十几桌 建议周末预定or11点前就去 要不然就要像我一样等半个多小时（顺手在隔壁点了杯喜茶 没想到人都坐进店里了喜茶还没好hhh）
火腿芝士春饼 其实就是面浆里面加了芝士和鸡蛋摊出来的软饼里面夹了火腿丝 奶香肉香很浓郁 仿佛置身蒙古草原（错了 划掉）但我更喜欢把芝士单独包裹在火腿丝上 香味应该会更浓郁 馅饼我没拍 但我们点了好几种 很便宜 五块钱俩 小小的我两口一个 土豆馅饼没啥味道 苹果馅饼馅打的很细 那个甜味要入口细品才能品出来（我说的 好的甜品就是 不甜） 很不错 讲真给我搞20个馅饼我也能吃好哈哈哈哈
红菜汤 我也没吃过啥特别好的俄餐 从我个人口味来讲还不错 小酸甜 下面还有牛肉 很实在 就是菜稍微有一丢丢腥味（我也好奇为啥红菜头煮出来会腥）而且作为一碗汤来讲油有些大了 不过配上酸奶油就还不错哈哈哈哈 这种酸奶油不甜 偏咸酸口 配红菜汤解腻真的很不错
然后就是肉食动物狂喜了 高加索羊肉饼 这个饼 莫名有些像韭菜盒子......或者 大号的新疆烤包子 只是皮更薄更脆了 所以导致的问题就是外壳稍微有些腻 里面的馅料是加了香菜 葱姜拌过腌制过的 吃水吃的很好 加上羊肉的油 一边吃汁水就往下面的盘子里流（讲真汁水才是精华好吧hh）羊肉有些膻味但不是很膻 应该用的就是冀北的羊 侧面也说明他腌的很不错 旁边配了自制的番茄酱解腻 为啥说是自制的呢 他只小酸 不甜 番茄的本味更突出 这羊肉饼 吃着本人挺满足的
然后是个硬菜 烤猪肘 顺便说一句他家服务真的挺好 服务员小哥哥特意说了猪肘现烤 要等20分钟左右 他是卤好的猪肘二次烤制 所以不像某些德国餐厅做的很腥 而且外皮很酥脆 也不至于咬不动 啃起来嘎嘎香 配的黄芥末酱 小番茄中规中矩 不过酸黄瓜 就很不错了腌的很透 但味道并没有很冲 刚刚好达到解腻的效果又没把猪肘残留在嘴里的风味抢走
罐焖牛肉 有点像我做的用番茄酱烧牛肉（这做法就 咋做都好吃 铁汁们可以自己试试hh） 用料很实在 牛肉块切的很大 炖的软烂入味 俄罗斯一般这玩意儿罐口盖一层面包皮 这家直接改良了 上了碗米饭 嗯 这很盖浇饭 符合北方人的口味哈哈哈哈哈 这玩意儿 泡饭就是一绝 不接受反驳
最后是甜点 拿破仑 这个着实让我们等了好久 也是他家点评第一名 应该是现做的（拿破仑 奶油是不是现打进去的 一入口就知道）他不甜！反而动物奶油的香气很浓郁 入口也很顺滑细腻 起酥皮酥酥脆脆 入口化渣 这甜品质量 单拎出去做甜品店都绰绰有余了
眼大肚皮小 还有好多想吃没点的 最后三个大老爷们花了400出头 这个人均很良心了！他家老店三里屯 据说环境更好 大家带妹子干饭 或者大老爷们姐们聚餐都可以去哈哈哈哈 别忘了提前预定 多说一句 等位是我看到有穿英国大使馆衣服的女士也在等位 大家在那讲话谨言慎行hhh
