馋喵之油焖大虾
材料：大青虾（可依吃饭人数定大虾数量，4-5只/人），料酒，生抽，番茄沙司，盐、糖少许，葱、姜、蒜适量。
1，大青虾去虾线，可用牙签挑，个人觉得不够干净，还是用厨房剪刀剪掉虾须，然后开后背， 可取出完整虾线，清洗干净后备用；
2，热锅凉油，待油热后放入大虾翻炒，马上加入葱姜蒜，继续翻炒；
3，一边翻炒，一边加入料酒，少许盐，生抽和白糖可事先混合好，一起加入；
4，待虾变红，此时可以加入番茄沙司，根据虾的量放入，可以多一点，感觉油少可以放少许水焖一下；
5，待调料和虾混合在一起，每只大虾都变红且挂上汤汁的时候就可以关火出锅啦！
美味又可口的油焖大虾就做好啦，真的是一道简单又可口，还超级下饭的好菜^_^!
