首先准备主材料，茄子，切好。
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第二步，土豆切块。
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准备青椒。
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葱姜蒜各准备一些，切好，备用。
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准备就绪。
锅一定不能有水，要烧干。
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倒油，炸至金黄。
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捞出来。
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再炸土豆块。
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最后合并一起，抄一抄出锅。
地三鲜
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