高启强从卖鱼出身,水产品微生物超标怎么办

近日,因公司名称与电视剧《狂飙》中的强盛集团重名、公司法定代表人与演员“孙红雷”名,山东强盛集团有限公司备受关注。山东强盛集团法定代表人孙红雷在直播中回应称,强盛集团跟剧里的不是一个公司,我们守法经营。还表示,自己初中毕业后在市场卖鱼。在电视剧中,高启强也是在菜市场卖鱼为生,他们高度相似的经历引发网友热议。目前,该公司在橱窗上架了剧中提及的《孙子兵法》。

水产品生物超标,水产品检出致病菌,水产品大肠杆菌超标等等系列问题是水产品加工企业经常面临的问题,尤其现在夏季来临,正是微生物细菌狂妄的季节!

无论是大肠杆菌、其他致病菌、菌落总数超标等问题这些都是国家相关单位严格限制检出或者有严格限量标准的!

水产品加工企业,尤其是出口水产品加工企业对微生物限量标准更加严格。目前常用的生产消毒剂二氧化氯、次氯酸钠等这些消毒剂缺点是:有残留难以去除,有异味会改变水产品颜色或者味道,且容易造成水产品肉质易碎的情况。由于这些原因的出现很多水产品加工企业将产品送至消毒中心消毒,但是成本太高,使生产加工企业进退两难,为此愁眉不展。

食品微生物控制方法,解决食品微生物污染问题

据乐居财经查阅,山东强盛集团有限公司成立于2020年1月20日,法定代表人为孙红雷,注册资本为10000万元人民币,经营范围包括市场开发建设;市场经营管理;物业服务;房屋租赁;冷库租赁;销售冷冻海产品等。该公司由孙红雷持股99%,由王艳持股1%。目前,有1家对外投资企业,为山东免检体育科技有限公司 。

水产品消毒方案

消毒剂在水产养殖中被广泛使用,而市面上流通的消毒剂制品种众多且品质参差不齐,可能会给养殖业者带来不少潜在的养殖风险,水产养殖消毒应考虑多方面因素,合理选择消毒产品,使用合适的剂量。一旦出现负面影响,应立即停用,并及时换水。

水产养殖消毒剂:主要成分是食品级过氧化氢和活性胶质银离子。过氧化氢具有强大的氧化能力,与有机物相遇时放出新生态氧,氧化细菌体内的活性基团。这类消毒剂杀菌能力强,易溶于水,在水中分解产生氧,亦可作为增氧剂。

在杀灭水中微生物病菌的同时可以净化水质,调整微生态环境,促进有益菌、单细胞藻类迅速繁殖,稳定水体酸碱度,抑制病原微生物繁殖,降低水产动物发病率。

水产品生物超标,水产品检出致病菌,水产品大肠杆菌超标等等系列问题是水产品加工企业经常面临的问题,尤其现在夏季来临,正是微生物细菌狂妄的季节!

无论是大肠杆菌、其他致病菌、菌落总数超标等问题这些都是国家相关单位严格限制检出或者有严格限量标准的!

水产品加工企业,尤其是出口水产品加工企业对微生物限量标准更加严格。目前常用的生产消毒剂二氧化氯、次氯酸钠等这些消毒剂缺点是:有残留难以去除,有异味会改变水产品颜色或者味道,且容易造成水产品肉质易碎的情况。由于这些原因的出现很多水产品加工企业将产品送至消毒中心消毒,但是成本太高,使生产加工企业进退两难,为此愁眉不展。

选择水产品杀菌剂首先需要有高效杀菌能力,杀菌的同时可有效抑菌,延长水产品保质期。水产品杀菌剂针对国内消毒剂的现状,有针对性地解决了水产品消毒难,抑菌难的问题。

其一:水产品专用消毒剂的安全性有保障。作为欧盟进口产品,同时取得了中国军事医学科学院、北京301医院、中国疾病预防控制中心、卫生部等权威检测报告。

其二:与次氯酸钠、二氧化氯等消毒剂相比,诺福水产品杀菌剂不会改变水产品颜色,不影响水产品口感,更重要的是水产品消毒剂 不会出现肉质易碎的情况。次氯酸钠、二氧化氯等消毒剂会造成水产品肉质松散的情况出现。

其三:国内有部分水产加工企业把水产品送至当地新地中心消毒处理,但因其成本较高,业务作为常规消毒方法使用,而诺福消毒剂实际使用成本较低。

其四:使用水产品专用消毒剂的水产加工客户可放心出口全球,顺利通过美国USP51.61,顺利通过美、日、韩、俄罗斯等进出口检测严格的国家。

其五:二氧化氯、次氯酸钠等消毒剂杀菌时效性很短,难以在水产品储存。运输阶段起到防腐保鲜的作用,与之相比,杀菌剂关键的关键在于:在杀菌的同时,其有效成分可以起到抑制细菌滋生,这在长途运输途中延长保鲜期、防腐方面至关重要!

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