第一次吃驴肉火烧

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早就听说“天上龙肉,地下驴肉”,街上新开了家驴肉火烧店,今天是周末,赶快去品尝一下。

点单后,趁等餐的时间百度下来源,一说是宋代盐帮跟漕帮争霸战,漕帮胜利,俘获了大批盐帮驮盐的毛驴,烹制驴肉后夹在火烧中吃,由此流传开来。另一说是来源于朱棣和朱允文开战时将士发明的马肉火烧,到清朝后因禁吃马肉,遂改用驴肉。

不明白火烧是什么,今天才知道是面粉做的薄的脆饼,有点酥有点脆,有点像麻糕。至于驴肉,实在没吃出什么特别的味道,可能是我的味蕾已经被过多的添加剂黑化,也可能是现在的高科技使食物失去了原来的味道。

遗憾之余,想起我那饿死的太公,听说他到死都还张着嘴;想起我的爷爷,总是把村上人丢掉的死狗死猫捡回家烧了吃;又想起我的父亲,常说小时候吃了许多天观音土,拉不出屎,肚子疼得死去活来……

走过两条街,到了吃货圈,花甲米线、绝味鸭脖、超级奶爸、正新鸡排、烤猪蹄、蔬果餐、小馄饨……手中的驴肉火烧已吃完,我却觉得找不到什么想吃的了。

现在的日子真是太幸福了,驴肉吃不出味道,牛肉也很常见,山珍海味只要想吃也都吃得起,但因吃带来的幸福指数却大大下降了。

是身在福中不知福吧?!前几天有人建议我“轻断食”,我没想尝试。今天第一次吃驴肉火烧,突然想起有次拉肚子,禁食三餐后开始吃白米粥,那滋味真是美得无法形容,叫人恨不得连碗都吞下肚去,偷偷咬口萝卜干——又脆又嫩又咸又鲜,又叫人满足得直叹气……

或许,是该开始轻断食了吧……

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