此行潮汕,动念已久,一来美食多多;二来单枞茶一直喜爱;三来潮州的牌坊街和湘子桥一直吸引着我。
不得不去的地方。
今天先说吃的
潮州饮食多清淡,但极鲜美
一碗下去,暖的不仅仅是胃,还有心。
小仪是一个21岁的小女孩,个子小巧,漂亮到不输任何明星,但她一直都是素着一张脸,每天总是忙着小吃店的生意,稍稍得闲就在网上卖茶叶卖各种海产。
一个勤奋上进的孩子,很是喜欢她。
小仪带我去吃潮州最有盛名的潮州牛肉火锅,各款牛肉以部位区分,客人到了现切,是的,手工现切,不用机器。
因为手切的厚薄才能满足潮州人对口感的完美要求。
潮州,向往已久的地方。
潮州市是国家历史文化名城,是潮文化的重要发源地。
潮州历史上是粤东的政治中心,州、路、府治所在,达官明吏多集于此。入宋以后,人材辈出,人文荟萃,因此明清二代,在潮州城建立众多牌坊。
在牌坊街,我慢慢的溜达,看看这个摸摸那个,再问来问去。
潮州城曾有牌坊93座,太平路与东门街是潮州古牌坊最为集中的路段。
太平路共有明、清石牌坊39座,其中建于明代的有34座,建于清代的5座。
最早的建于明正德十二年(1517年),是为御史许洪宥建的“柱史”坊。
最迟的建于乾隆五十年(1785年),是为直隶总督郑大进建的“圣朝使相”坊。
四目古井位于太平路南段,今郑厝巷对面。
去往广济桥的路上路遇古井
接下来给大家隆重介绍的就是牛杂汤配牛丸
这是去往潮州的第一餐
哎哟,好吃到咬到舌头。
天后宫很小,我静静地去站了一会,默默和天后娘对视一会捐了功德就离开了。
听说天后宫曾经做过小学。
我的眼前仿佛总能看到那些孩子背着军绿的书包跑来跑去。撒着欢洒着笑…
天后宫外便是广济门
进了广济门便见广济桥
广济桥,古称康济桥、丁侯桥、济川桥,俗称湘子桥,位于古城东门外,横跨韩江,联结东西两岸。
广济桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体,是我国古桥的孤例。
其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥。
被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。
或是近情情怯吧,盼了好久要来的地方,我不愿踏上去,只是远远来来回回的走着看着望着,再远远拍了两张照片,借着木棉花的映照,留下我心里最美的广济桥。
红米酒酿肉是从来没有吃过的味道。
山上茶农家自己做的,有一点酒米的味道,有一点酸酸的味道,不油腻。
归程那日,去了汕头著名的小公园,找到著名的飘香小食店。
整个汕头的小公园区都在做外墙修整,听说要做修旧如旧的老建筑模样,现在一路行来都是工地的模样,期待再来看到美美的模样。
心心念念想要吃到潮汕的美食,各种粿被N多推荐。
每一种都咬了一口,个人喜欢芋头味的,微甜,粉粉沙沙的。
就是太油了,必须佐茶。
肥美的蚝,蘸雨露胡椒,味道嗯嗯……嗯嗯
没空说话,赶紧吃:)
依然很油,很油。
原计划去吃西天巷丘淑英家,据说有五十年历史了,据说色尖上的中国有播过,可是那家店任性的没有开门。
计划中的生腌实在来不及吃了,把期待留到下次吧。
来来来,点这里:潮州美食,口水滴滴滴
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