腊八小饭

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腊八小饭

小时候,每年腊八节的头一天晚上,母亲就要将红小豆,熊猫豆浸泡在印着牡丹花的搪瓷盆里,以备做腊八小饭用。

北方的腊月天已是冷至极点,清晨的窗玻璃上总是结着厚厚的一层雪花状的薄冰。待我们第二天醒来,煤炉上铁锅里滋滋滋的冒着热气,屋内已经飘着甜甜的豆香味了,薄冰上透着一大团阳光,缓缓地化成了长串的水珠子。

腊八小饭的制作对面的要求极为严格,一定要将面和的硬一点,才能切成豆子般的小丁。母亲和面,父亲则是擀面的好把式。最喜欢看母亲切面的样子,挥舞着面饼,折来折去,薄厚均匀,分割均匀,大小均匀,随即当当当的将一大张面切成一堆小面丁。还有牛肉,豆腐,胡萝卜,洋芋,这些都是做小饭的必备食材,最后等葱花次啦一声炝锅,就标示着腊八小饭即将出锅了。

这一天,一家人围着桌子,母亲说,吃过这碗腊八小饭,马上就要过大年了。接下来的日子,扫屋祭灶神,办年货,穿新衣,团圆饺子,守岁,放烟花炮仗......这些期盼的欢乐,都足以让孩子们在梦中笑醒了。

在那个物质匮乏的年代里,吃穿几乎是每家人的头等大事。一年中的节日,也是极为隆重庄严的,平常的日子,则是踏踏实实正儿八经的过。而现在生活条件好了,却总觉得日子虚无浮躁。

今日腊八,大清早小姨微来要吃小饭的信息,屏幕上的一碗腊八粥,冷冷地冒着无法触摸到的热气。我想试着要去做一碗小饭给孩子们吃,将深存于心中暖暖的那些记忆,拉回来,传承下去。


                    2019.1.13腊八节随笔

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