寒假里的趣事有很多，像满天的星星一样不可胜数，但让我印象最深刻的一件事就是包饺子。
除夕那天，妈妈准备好了饺子皮，白菜肉的馅料和几枚硬币，妈妈说：“谁吃到了硬币谁就会有好运气。”我们就开始包饺子了。妈妈给我示范了一下， 我迫不及待的学着妈妈的样子，把馅料放在饺子皮中间，然后把饺子皮用大拇指和食指小心翼翼地捏起来。可是我怎么包都看起来千奇百怪的，有的就像是没有吃饭一样，馅儿放的很少，有的像是大胃袋一样，馅都鼓出来了，而妈妈却每个包的都像个小圆宝，我依然没有灰心，又继续尝试。妈妈见我包的样子，忍不住咯咯的笑了起来，就奈心地对我说：“包饺子要掌握好力度和技巧，不能太用力也不能用力太轻，要均匀用力才能包出像元宝一样的饺子。”我听了妈妈的话，就认真开始练习了起来。
在妈妈的指导下，我终于学会了包饺子，虽然饺子的样子还是有点丑，但是比刚才进步了很多，我的心里乐开了花，我们一起把刚才包的饺子放进锅里煮熟，吃着自己包的饺子，心里美滋滋的，感觉十分美味。
这个春节我不仅学会了包饺子，还感受到了和家人在一起的温暖和快乐，我希望每年春节都可以和家人一起包饺子。
