我的爷爷，他是一个地道的农村人，他有着很平凡的外表，最令我佩服的是，他能认清地理许多的野菜，包括哪个菜有毒，这就是我平凡的爷爷。

还记得有一年冬天，爷爷大清早就出门了，等他回来的时候，已经是傍晚，夕阳西下，落山的太阳已经到半山腰了已经映红了整个天边，只见爷爷扛着一大袋的野菜，回到了家里这时最数我高兴了明天又可以吃香喷喷的菜，这种菜叫"雪利红"听奶奶说的。要和一些绿萝卜擦成丝和"雪利红"放在一个缸里放些许盐，接下来就是时间的等待了。

过了几周后，奶奶把切好的"雪梨红”打开，一股浓浓的有种淡淡的酸香飘散在屋里，这时的我就想赶紧尝一口，但是要油泼过才香呢！

奶奶看我这焦急的样赶紧把菜切成段只见她动作的娴熟不一会儿就切好了过了一会儿，奶奶把那烧的煎的,都冒烟了烟的油,泼在切好的"雪梨红”上一股香味顿时飘满整个厨房……

嘿嘿