要方便还是要安全?男子吃方便火锅不慎炸伤右眼

民以食为天,为了吃,我们总是乐此不疲,最近有三个经常霸占微博的食物,朋友圈也不断刷屏:网红方便火锅,网红灯泡糖,还有一个便是脏脏包。


说实话,这三个我是一个都没试,方便火锅感觉食材不新鲜,不如直接去店里,灯泡糖实在瘆得慌,感觉进去了嘴里很难拔出来,脏脏包,感觉就是相比一般的巧克力面包放了更多的巧克力而已。最近减肥中,不敢尝试。不过,最近爆出的新闻,貌似除了脏脏包,前两个都存在极大的安全隐患。就比如说,方便火锅。

拿在手里,从外观看,方便火锅类似大碗的方便面,塑料盒包装,拆开后分上下两层,上层加入火锅底料和其他食材。但与方便面不一样的是,它下层自带一个发热包,加入冷水后会冒出蒸汽。食用时,注入冷水,把上层盒子置于下层之上,盖上盖子,利用蒸汽的温度,即可加热食材。消费者只需稍加等待,就可以吃上热气腾腾的火锅了。


的确很方便,但前几天上海有位男士,就是因为食用方便火锅,而出了问题。


 据方先生称“我就听到‘嘭’地一声,火锅碗炸了。”日前,家住静安区的方先生由于加热“方便火锅”操作不当引发爆炸,热液溅至右眼,医生表示该损伤或将影响视力。

或许有人会说,是他自己操作不当,但是也是因为安全隐患存在,这个隐患便是发热包。发热包的成分以生石灰为主,原理就是生石灰遇水就会散发热量。把带底料的食材放入上层,然后加热包放入下层,并加入冷水,仅几秒钟的时间,餐盒便开始散发热量。随着水蒸汽的不断涌出,10分钟左右,火锅便可以食用了。有人用温度计测了一下,在前三分钟内,加热包上面的温度高达100摄氏度以上。这样的高温,加上直接接触入口的食物,那么真正无毒害的塑料是”5号”PP聚丙烯这种材质耐130℃高温。不会在高温的时候溶解一些有害物质。

注意,只有这种材料可以。方便火锅的盒子是什么材料制作的?盒子上没写,我们也不知道。

之前有新闻报道,中国留学生海外吃方便火锅引起全校轰动

据美联社报道,圣安德鲁斯学校触发一氧化碳警报器,竟因为中国留学生一碗方便火锅。消防队在“方便火锅”附近,一氧化碳表检测到的气体含量极高。

一氧化碳报警器是用来检测一氧化碳气体(CO)的,严格上是一种有毒气体报警器,采用的是电化学式传感器。

按照一氧化碳报警设定:浓度在7 0 P P M时,约在6 0 - 1 8 0分钟发出警报。浓度在1 5 0 P P M时,约在1 0 - 3 0分钟发出警报。浓度在4 0 0 P P M时,约在3 - 1 5分钟发出警报。浓度在7 0 0 P P M时,约在1 - 5分钟发出警报。

新闻中的应该是最后一个一氧化碳浓度在7 0 0 P P M。

而一氧化碳是一种有毒气体,它的不同浓度对人体有不同的伤害:

除了发热包存有安全隐患以外,不少市民在网购方便火锅时还遇到食材包涨袋变质的情况。

“之前在网上买了三盒方便火锅,拆开放肉的配料包时发现味道有些酸酸的,当时也没注意,以为配菜里面有酸笋。后来旁边的人闻着不对劲,一检查才发现不是酸笋,而是配料包里面的食物变质发出的酸臭味。”。很多淘宝卖家也在评价栏里表述了这一情况,食材很不新鲜,甚至明显变质。

天哪!本就是为了方便吃了小火锅,却不想存在这么多隐患,想想看,劝大家还是不要吃了。还是去店里吧,食材新鲜,又带劲,要是实在嘴馋,泡个老坛酸菜应付算了。

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