导读：根据现代医学研究成果，如果一个人感到饿意后，只要一个小时后不进食，之后身体就会出现一种叫"长寿基因"的物质。这种物质，具有强大的修复功能，对身体益处颇多，在人类的长寿因素中，不可缺少的一个要素就是适当饿肚子。早在几千年前，《黄帝内经》便载有"食饮有节"的好处。
饿是一种养生方法
饿，不仅能"治"百病，还能助长寿！饱食过度，百病由生！吃多了，糖尿病、高血压、心脏病都来了!很多疾病，都和过度饱食有关。
例如感冒，有时候，吃多了，积了食，再受点风寒，很容易引起感冒。而感冒后，如果清一清肠胃，适度饿肚子，反倒容易痊愈。相反，若是一味想着补充营养，多吃点东西，好增加抵抗力，结果反倒会加重感冒。再比如，大多数人都有脾胃虚弱的问题。脾虚胃寒，也都是饮食无度引起的。脾胃长期处于过劳的状态，得不到适当的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虚寒的状态。
又如糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病、肝脏病、瘫痪、老年痴呆等疾病，都与饮食无节制有密切关系。在《黄帝内经》"上古天真论"中，就告诉了后人，如要获得健康长寿，必须做到"食饮有节"。在《内经》全书中以有详细的说明，五味过度损五脏。若要从根本上解决问题，还是得管好嘴巴，饿饿肚子。
类似的情况，还有很多。道家的养生之法中，经常提到的一点，就是"辟谷"不食，对芸芸众生来说，太过虚无缥缈，也不可行。但由此可见的是，少吃一点，吃到七份饱就可以了，这确实是健康身体的前提之一。
晚饭不吃，饿"治"百病
不吃晚饭等于喝了免费的开胃汤。中国卫生部首席健康专家、第四军医大学著名教授万承奎是一个了不起的人，他曾荣获世界和平基金会"自然医学功勋奖"。他说："爱吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因，也是许多疾病久治不愈的一个原因。"
许多人认为，晚间饿了就要吃东西。其实不然，晚间饿了不吃东西，才是正确的养身之道。中医和佛教都说："过午不食"。所谓"午"，就是中午11点13点，过了13点就不能再吃饭了。饿了怎么办?可以喝果汁、吃水果。中医和佛教提倡不吃晚饭，不是为了节约粮食，而是为了养生。
人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。这是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的，你不感到快乐吗?紧接着，你饿一会儿就不饿了，大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。这就是"晚饭不吃，饿治百病"的道理。
适当饿肚子可以让身体的器官得到休息
病从口入，很多时候，疾病的发生不是因为吃得不够，反倒是因为吃得太多。在不少古人的医书中，都将暴饮暴食、大鱼大肉称之为"烂肠之食"。顾名思义，吃多了对身体健康的危害，不亚于砒霜之毒。这就是人常说的，吃五谷生百病，祸从口入。
每个人都想自己健康长寿，就需要遵循古训，做到"食饮有节"，清饮食，五谷为养，幸福就从口入了。富养精神，穷养身体，这是现代人养生的不二法门。多看些有营养的书，如黄帝内经、道学、儒学、易经等。这些都有益我们修心养性。让精神世界更加丰富;少吃点大鱼大肉烟酒，适当饿肚子作一些适合自己的养生功法，才能保持全身经络通，气血活，组织器官功能旺盛。
