我家的＂馍＂样

      今天就是腊月二十八了，距离过年还有不到两天的时间，家家户户都开始了蒸馒头，准备年夜饭。

    蒸馒头是每家必不可少的，但馒头的形状也有不同，其中我们家，就有花馒头，鱼馒头等。

  母亲前天睡上就，就揉好了面团，因为放了酵母，所以要放到温暖的地方蒸发，现在是冬天，天气又寒冷，母亲就怕这盆面，用塑料袋一装，放进爸爸的被窝里，这真是一个不错的想法，那温度刚刚好，足以将后天早上的面蒸发！

    一大早，母亲就和我一起床，来做馒头，首先，将面团揉好，后排排气，切两个小剂子揉光滑，其中一个分成四份，把四个小剂子再揉一下擀成圆形，把两张面皮摞在一起，再分成四份，用叉子压出纹路后摆一排，筷子从中间压一下，放个红枣捡起来，再整理一下边缘，另一个小剂子揉成长条，盘一下放个红枣，最后盘起来第一种花样馒头就做好了（枣花馒头）。再做一个鱼馒头，面团揉到中间粗两头细，擀出个鱼尾巴，压制花纹后立起来，轻轻压一下，中间捏起来，用两个红豆做眼睛，捏住嘴巴和鱼腮，这样就不好了（鱼馒头）作好后，一大锅花样馒头放入锅中，将四周撩点水，就开始蒸了。

      半个小时后，一大锅馒头新鲜出炉，香气四溢，足能飘十里 ，红枣的香甜，配上馒头的清香，够我流三匙口水了。那馒头，软软的，特别有嚼劲，再配上一口老干妈，那味道，真的是太哇塞了，我吃的那叫一个快，母亲说＂可别吃完了，还要过年吃的呢！＂众人们都笑了起来，我可真能吃，我尴尬的笑一笑。

      新春佳节，家家户户蒸馒头，这就是我家的＂馒＂样！