就是这个味!
分享美食,分享健康!土鸡粉条汤,我们家都超喜欢喝的营养美味汤。
一定要正宗土鸡!食虫草的,绝对不能用饲料鸡,不然,汤汁不会那么浓,不会很香!
红薯粉条一定要选用农家的纯手工的,无添加那种,这种粉条劲道,Q弹!
开始制作,方法如下:
1、土鸡洗净放入高压锅,加适量水,水不要放多,冒过鸡块2厘米就行。
2、中大火至高压锅上气,将火调到小火,20分钟后将火关掉。
3、待高压锅完全冷却后,再打开锅盖,切记,一定要待高压锅完全冷却!(可以将高压锅放到水龙头冲,这样高压锅冷却非常快!)。
4、将泡好的红薯粉条倒入高压锅中,将锅盖盖紧,调制中火至高压锅上气,将火关掉。
5、待高压锅完全冷却打开锅盖,加入15克盐,加5克生抽。不用盖紧锅盖,将火调到中火加热一分钟即可!
试着做一下,不好喝你来打我。超简单超营养,不用调味料,在家就能喝到这么美味的鸡汤!
食材是关键,好的食材就这么任性,加热就是一道美食!