小时候，妈妈总是喜欢给我煲汤喝~
工作后，时间比较少，再加上有时候也懒，只能回家的时候喝妈妈煲的汤~
有时候想想，人生又何尝不像煲汤，在慢慢的汲取知识、经验的过程中充实了自己，让自己的人生变得更有味道~
番茄牛腩煲
原料：牛腩700克，番茄2个，洋葱半个，姜适量，番茄酱适量，葱适量，黑胡椒适量，料酒适量，生抽适量
做法：
1、牛腩洗净切块，用清水浸泡一会儿去除血水~将番茄切块，洋葱切片，姜切片~
2、锅内烧水，将牛腩、姜片和葱白倒入锅中，水烧开之后继续煮3分钟~再将牛腩捞出来，用温水冲去表面浮沫~
3、热锅倒油，放入姜片、洋葱炒出香味之后，倒入番茄，翻炒至番茄出汁~
4、加入牛腩，适量料酒、番茄酱以及生抽~继续翻炒3分钟~加入足量的开水~水烧开之后盖上盖子，小火炖2小时~
5、2小时候后，加入小葱，适量盐以及黑胡椒，转中火收个汁即可~
冬瓜玉米排骨汤
原料：排骨500克，玉米一根，冬瓜100克，葱姜适量，料酒适量，白醋适量，盐适量，糖适量
做法：
1、排骨洗净之后焯一下水，将血水去掉~然后洗净沥干~
2、玉米切段，冬瓜去皮切块，生姜切片，葱切段~
3、锅内烧水，水开之后，放入排骨，玉米，姜片，盐，大葱~倒入适量料酒~煮开之后转小火慢炖2小时~赶时间的呢肉煮熟了就好啦~
4、最后倒入冬瓜再煮一会儿就好啦~冬瓜煮久了容易化掉~最后再放~
花生莲藕猪蹄汤
原料：猪蹄一个，莲藕500克，花生50克，盐适量，姜适量，料酒适量
做法：
1、莲藕洗净去皮，切成块~猪蹄洗净切块~
2、将花生，猪蹄，莲藕，姜片放入锅内加水~倒入适量料酒~大火煮开之后~把上面的浮沫撇去~再盖上锅盖小火慢炖2小时左右~
3、煮好之后加入适量盐调味~
老母鸡汤
原料：老母鸡一只，生姜适量，料酒适量，枸杞适量，盐适量
做法：
1、去掉老母鸡机上的残存的鸡毛，将老母鸡洗干净，剁成块~生姜切片~
2、将鸡块倒入锅中，加水煮开之后捞出来~用温水洗净鸡块~去除血沫~
3、洗净的鸡块倒入锅中，加水，加料酒~烧开之后再次去掉浮沫~然后加生姜片~小火慢炖2小时左右~
4、加入枸杞，再炖一会儿~
5、去掉表面的鸡油~加入盐调味即可~
