十月的最后一周啦,不知不觉开学已两个月,做早餐的日子也已经两个月。
娃当小学生当然也两个月的时间,渐渐开始习惯每天早起和学习的节奏,完全步入正轨的日子也指日可待,熬过最初的不适应,就如熬出炎炎夏日迎来秋爽一样,心情和精神压力都比之前畅爽许多。
每天上学日的早餐也照例要记录一下,因为考了营养师证书,所以对孩子吃喝方面比较在意一点,每一餐尽量做到营养均衡、搭配合理,略略做点评在里面,告诉大家不太完美的早餐是哪样的,在不太完美的早餐上如何修改成为一顿完美的早餐!
周一早餐:咖喱饭、油麦菜汤
这餐蔬菜是足够的,黄瓜洋葱胡萝卜里面还加了肉类~培根,本来准备鸡肉鱼肉是最好的,但是我没来的及,所以临时抓了培根来充数。
这餐如果完美搭配应该是~咖喱鸡肉蔬菜饭+牛奶或酸奶+一个蛋+水果
周二早餐:面包卷、卤蛋、南瓜小米红枣粥
这餐有主食(碳水)、蛋白质、粗粮,鸡蛋如果是水煮蛋会更好,但是换个口味吃吃卤蛋也无可厚非。
这餐如果完美搭配应该是~面包+水煮蛋+蒸南瓜或红薯或玉米+炒或凉拌蔬菜+牛奶+水果
周三早餐:油酥饼、茶叶蛋、红薯稀饭
这餐有主食(饼)有蛋白质(鸡蛋)有粗粮(红薯)但是米粥也是碳水化合物有点多余了,如果换成粗粮豆浆就很不错了
这餐如果完美搭配应该是~饼 + 粗粮豆浆或牛奶 + 鸡蛋 + 蔬菜 + 水果有必要可以加入坚果、水果
周四早餐:酸菜肉丝米粉+卤蛋
这一餐十分的中式化,现在秋天吃也非常暖和暖心,而且有肉有菜有蛋,算是比较完美了,但是如果真是十分的早餐的话
这餐完美搭配应该是~酸菜肉丝米粉(有蛋有菜)+ 牛奶(酸奶、杂粮豆浆也可)+坚果
周五早餐:自制培根红椒面包、炒杏鲍菇、小米蛋花汤
自己做早餐基本是家里有什么蔬菜就准备什么没有很刻意的,这次杏鲍菇我和老公都觉得还可以,没想到小朋友不吃
这餐完美搭配应该是~面包+小米蛋花汤+炒杏鲍菇(其他蔬菜也可)+坚果+水果
周六早餐:毛豆肉沫炒饭、豌豆尖蛋汤、酸黄瓜
这餐其实算完美了,虽然前面我每一餐都加上了 牛奶(酸奶)、坚果和水果。但是三样东西可以不用在正餐吃,可放在加餐中吃。比如上午十点多十一点或者下午三多四点的时候,喝杯酸奶吃包坚果、水果都是可以的,这样解馋了嘴巴又吃了零食。
像我女儿早上的正餐吃了其实都不怎么吃的下坚果和水果了,于是在上学路上我把坚果给她带着(核桃、花生或者配好的坚果包)她边走边吃或者带去学校课间吃。下午放学(三点四十)给她带酸奶或者水果去,补充现在上小学后不像幼儿园似的下午有点心的“遗憾”
因为小孩子下午出了校门总会想吃点什么 补充晚饭前的小饥饿感,也为回家后做作业打好基础,但是我看到很多小孩出了校门就买门口的小食品,所以还不如家长自己带点酸奶水果去的好。
你给孩子养成好的习惯了,她也不会多吃门口那些小食品了,于今于后都是有益的。所以,孩子小时候的身体健康是掌握在母亲手里的,你的意识和知识就是他的筹码,未来去拼搏的筹码!